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吃过早饭,三人带上所有的东西,每个人的身上都分配了一些,乔松身为老大,身上背的东西最多。www.1kanshu.com
到了镇上,他们直接先把竹荪、黄豆芽和鱼带到了聚仙楼。因着做了几次生意,聚仙楼的小二也都认得了乔家三兄妹,见到了,直接把人引到了后院。
“杨叔,今日我又带了新东西,你要不要先试试?”乔曦把黄豆芽和鱼拿了出来。
“小丫头,你怎么拿鱼过来了?这东西可不好做啊……”杨掌柜看到那两条鱼,一脸感慨的说道。
就是他们聚仙楼最有本事的厨师也没那本事彼每次都能把鱼做好,因此,点鱼吃的人非常的少。
“叔,我自己做过,一点不难吃,还很鲜美呢。”这是有门路啊,乔曦内心激动万分,脸上却不显。
“小丫头,真的假的?”他们的大厨都做不出来,她一个小丫头片子能做出来,开玩笑呢吧。
“当然是真的,骗你做什。”她是要赚钱的,哪会做骗人的事。她一个小小的农家女,怎么可能骗聚仙楼,这不是自寻死路嘛。她还没活够呢!
“杨大叔,我小妹没有骗你,我们都吃过,若是你不信,可以让小妹给你做。”乔松接收到妹妹的小眼神后,朝着杨掌柜抱拳,向他作揖。
杨掌柜在他们的身上来回看了几眼,他们不像是那种说大话的,兴许还真的能够做出来也不一定,不过就是浪费一点调味料。
冬天里的蔬菜都被她种出来了,会做鱼也不无可能,“行,那你就做吧。”
“苏城,带乔姑娘他们去厨房。”掌柜的吩咐小二道。
“谢谢杨叔。”乔曦随口道了一声谢,起身跟随那名叫做苏城的小二去了聚仙楼的厨房。
乔松兄弟两个也不落人后,跟在他们的身后一同进去厨房。
此时的聚仙楼厨房已经开始忙活起来了,一个年纪大约四十岁左右的中年男子正俯在案板上啪啪啪的切着菜。
苏城领着乔家兄妹三人走进来,先向那位中男男子打了声招呼。“王叔,这位乔姑娘暂时用一下厨房。”
乔曦走进厨房,扬眼不着痕迹的扫了一眼中年男子,她猜测这位应该就是聚仙楼的主厨,不然苏城也不会一进厨房首先就跟他打招呼。
“王叔你好,乔曦打扰了。还请见谅。”乔曦跟随苏城的称呼,客气的唤了一声中年男子!
王大发放下手中的菜刀,有些疑惑的看向乔家三兄妹,随即把目光落到苏城的身上,问向苏城:“掌柜的让这姑娘进来的?”厨房可是重地啊,关乎着一个酒楼的生死存亡,怎么能随随便便的让人进来呢,掌柜的再想什么啊,这么浅显的道理都不懂吗?
“是的,这位乔姑娘说能把鱼做成美食。”他在聚仙楼干了好些年了,就是王叔做的鱼也是勉强能入口,称不上有多好吃!刚才听到她说要做鱼,还说非常的鲜美,那时他的内心拍起惊涛骇浪。
“呵~~”王大发轻蔑一笑,小小年纪真是不知天高地厚,这鱼是那般容易做成的?就是他都不敢夸下海口,她居然胆敢如此大言不惭!
王大发作为聚仙楼的主厨的确有这个资格表达出对她的轻看。
无论再大乾还是在天朝,一些自诩大厨、名厨的那些人,都会带上几分清高!
双唇微抿,两边的嘴角微微向上扬起,露出一个淡淡的笑容,乔曦并没有因为王大发对她的轻蔑而不高兴,反而丝毫都不放在心上,因为她知道,当她把鱼做出来后,他们就会知晓她的厉害之处,以能力来服人,比做口舌之争更有说服力!
“王叔,借你的地方一用。”说出的话依然客客气气的,态度更是不卑不亢。
王大发瞧着乔曦眼眸清亮,浩然清月的眸底似乎隐藏着不被人察觉的智慧,这个小丫头好像有那么点意思!
那么小个,面对他一个大厨还能镇定泰诺,还有浑身散发的气质~~跟她身上所穿的实在是难以匹配起来,一点不像是农家出生。
“乔姑娘,您自便。”王大发这会儿也对她产生了一丝丝的好奇,对于她要用厨房一事也变得宽容!
“多谢。”乔曦简单的吐出两字,随后拿了一把菜刀,把鱼往砧板一放,刀柄啪的在鱼的脑袋上一敲,原本活蹦乱跳的鱼儿此刻不只是死了还是晕了。手脚麻利的刮鱼鳞,开膛破肚去掉里面的肠子、胆等不能食用的。
再把鱼身清洗干净,摆在干净的盘子里,接着着手准备做鱼的一些辅料,例如生姜,料酒,等。在准备这些东西的时候,不忘吩咐自己的大哥洗一些黄豆芽出来。
乔柏则先一步坐到了灶口,开始生活,乔曦用手触碰了一下锅子的边缘,感觉到了热度,倒油入锅,待到冒出微微的青烟,放入切好的姜片,再把鱼身投入油锅中,两面都煎至金黄色,再倒入少许的料酒和大蒜,酱油和水,大火煮开,小火收汁!大火烧鱼的同时,乔曦在边上那个锅子里清炒了黄豆芽。
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