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81试水（第1页）

钱迷迷只是负责说话，具体的做还是要李盼儿的徒弟水平来作标准。

等第一份牛排做出来之后，钱迷迷尝了一下，味道比起李盼儿做出来的，那真的是进步了很多。但是牛肉还是偏向于成熟。压根没有钱迷迷说的七分熟，就是典型的九分熟。

“嗯，整个配菜不错，就是牛肉还是比较老了，就是熟的过头了。记着你们刚才的步骤，再继续，要比这个更嫩，配菜上熟点没问题，关键就是牛肉的嫩度。你们大家也都尝尝，也说说这样的菜有什么不同。”

“好，我们都尝尝，然后给你说说。”万掌柜首先响应，应该觉得钱迷迷吃的不错，就冲着辣味轩做出的那菜式，这份菜肯定也好吃。

万掌柜拿起刀子和叉子，也学着钱迷迷的样子划开牛肉。但是不好意思，首先拿刀手法不到位，其次划肉的斜度不够，力度也不够。

钱迷迷给钱多多使使眼色，钱多多毕竟已经被钱迷迷给折腾了很多次，吃牛肉不行，但是用刀那是杠杠的。因为钱多多要是给李盼儿多展示几次用刀手法，那么就可以少吃几次那血淋淋的牛肉了。

不过，比较幸运的事情是这次的牛排做的比较熟。要是依着李盼儿那水准，钱多多要是能看到万掌柜还能这么积极的响应着要去吃牛排，那才是真的奇迹。不，更应该说是活见鬼了。

钱多多啥话也不说，就是慢慢的演示给万掌柜看。然后切好几块，先让万掌柜小尝试一下。等下一次有更嫩的牛排了，再好好的展示给万掌柜自己的刀法到么有多么纯属。

钱多多内心小小的邪恶了一下，就专等一会万掌柜精彩绝伦的脸色变化了。

对于钱多多的那点小心眼，钱迷迷也不点破，不过，更多的也是想看看古代人对于西餐的接受程度能有多大。以后，更嫩的牛排有没有推广的可能。

要知道，在古代没有现代的一些仪器，那么做几分熟的牛排就完全要靠厨子。当然，钱迷迷现在统一改口都叫西餐师傅。尽管开始的时候，李盼儿的两个徒弟还是会不由自主的偷偷看李盼儿，但是等到真的完全忙碌的时候，就完全放开了手脚。

经过几次尝试，钱迷迷不得不承认天赋还是真的很重要的。要知道，在家里大家多少人给李盼儿当小白鼠，结果还没有培养出来李盼儿。结果，人家的徒弟，一个在中式菜式上不被看好的徒弟，在西餐上，就只是尝试几次，这水准，绝对能和现代的好西餐相提并论。

钱迷迷什么话也不说，就是把那几份西餐一一摆放到钱多多和李盼儿面前，示意两个人都尝一下。钱多多直接后腿一步，李盼儿是小心翼翼的上前，一副要赴刑场的样子。

万掌柜看到这里，哪还能不知道刚才为什么钱多多那么积极的给自己示范牛排。不过，话说回来这样的牛排第一次吃，不能说多好吃，但是那种感觉，绝对不是吃下面的辣味轩能比得上的。

具体的万掌柜觉得自己也说不上来，但是就是要比下面吃饭要上档次。那么，这块就做高档次的。自己这两个厨子，就是自家的镇店之宝。一定要好好保护起来，以后就是一棵摇钱树。

但是，想想前期钱迷迷用的人都是自家买了契约的家奴，也就知道钱迷迷不是会打无把握仗的人。

所以自己完全没必要多这个嘴，但是有担心自己要是万一不多这个嘴，那刚好这块钱迷迷就给忘了，那自己该多自责。自己以后的路，总不能永远处于不清不楚中，让两边都对自己不放心。总是还要站队的，但是站哪队还是要再看看。

不过，对于吃的万掌柜还是真的挺相信钱迷迷的。要知道当初看到那份红丹丹的什么水煮肉片，自己完全是被吓了一跳。还以为就是白水煮肉片，最多能保持了肉片的原汁原味。

结果令自己大开眼界，从来不知道辣椒还能这么好吃，有那么多吃法。完全是一种创新。要知道，自己一直知道的菜式都是要尽量保持原味，不丢失本色。但是这种多放辣椒的菜，不仅能保持菜的鲜嫩，还能让人越吃越上瘾。

当然，不同于吸大烟的那种上瘾，这种就是觉得吃了过一段时间要是不吃，就觉得家里的饭都没味道，只有吃了辣味轩的菜才感觉自己的舌头活过来了。

万掌柜看到钱迷迷那么严肃对待，就想这种菜式，肯定不会比这辣子的菜式差到哪里。说不定又可以开展一家分店铺，哪怕就凭借这一种也能扛起门户。

所以，毫不犹豫的拿起叉子叉起一块牛排，尽量学钱迷迷的样子，优雅的放到嘴里，慢慢的嚼几下。

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