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许大茂搞了些面粉装进盆子里,又打了一个鸡蛋倒了进去,
“似乎要加点盐。”
许大茂努力回忆着,拿过旁边的盐罐倒了一勺,用手用力的把面搓的均匀,又洒了点水盖上湿布醒面,这一手他还算有点印象。
过了一会儿,面醒的差不多了,许大茂把面团放在菜板上,用擀面杖用力擀着,时不时加点面粉,又过了一会儿面团已经变成了一大块面皮,许大茂得意的笑了笑。
把面皮折叠起来,用菜刀按合适的宽度切好,拿起来一看,已经成了一条条的扁面,捏着面条顶部抖了抖,不错,没有断,说明面发的不错。
许大茂再次夸赞了一下自己,嘿嘿一笑,把面放入已经烧开的锅里,加上等待时间切好的白菜,肉丝已经炒好了,放旁边,面熟了再加。
估摸着差不多了,肉丝也加进去了,许大茂把锅盖盖好,收拾了一下厨房,打开门就准备去何雨水屋子叫秦京茹吃饭。
“那个…,京茹回来吃饭了!”
许大茂在门口叫了声,雨水打开了房门。
“雨水,要不来我家吃一顿吧,谢谢你为京茹帮忙,我还没好好谢谢你。”
雨水一脸狐疑的打量着许大茂,真有秦京茹说的那么好吗?怎么她就是不信,不过出于礼貌还是委婉的拒绝了。
许大茂也没再挽留,客套几句带着秦京茹就回到了屋子。
“大茂哥,你饿了吧?我现在就去做饭。”
秦京茹回到家,把一些缝制好的衣物放到一旁,明天再送过去,拿起柜子旁的围裙系了上去,转身就要去厨房。
“京茹!别急啊,今晚我亲自下手做了份面,你也来尝尝我的手艺!”
许大茂只不过在门口鼓捣了一下三排密码锁,秦京茹就已经系上围裙了,赶紧把她叫了过来。
秦京茹显然有些不可思议,这结婚都小半年了,还是第一次吃许大茂亲手做的面,半信半疑的跑到厨房,拿出碗筷盛了两碗面端了出来。
热气腾腾的面散发着清香,白菜和肉丝混在面条上,看上去就很下饭,秦京茹小心翼翼的吃了一小口,“嗯?”还不错,面条挺劲道的,弹牙,配着白菜和肉丝,香的直转么么。
“大茂哥,你有这手艺我还第一次知道呢。”
许大茂“嗦嗦”吸溜了好几口,又剥了一瓣蒜咬了一半,这才回道。
“那可不,我可是谭家菜传人的厨师的旁观者的儿子,没吃过猪肉但见过猪跑啊,些许面条,上不了什么排面。”
看秦京茹一脸崇拜的样子,许大茂虚荣心buff更是叠满,
“京茹,听话,闭上眼睛!”
秦京茹老老实实闭上了眼睛,一动不动,许大茂从怀里拿出金手镯,拉过她的手比划了一下,秦京茹立刻感觉自己的左手一沉,一个冰冷的触感出现在手腕。
“大茂哥,都说了不要,你怎么还做了!太浪费了,真用不着。”
许大茂把脸一板,故意说道。
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