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春江楼掌柜也不由地叹了口气。
弄不到食材、秘方,的确是一件可惜的事,不过他最根本的目的,也并不是为了弄到这些东西。
“如果我们和同福食肆进行厨艺比试的话,胜算有多少?”春江楼掌柜思考了好一会,轻声问道。
男人愣了一下。
春江楼掌柜的目的,从始至终,都是这个。
他想要和同福食肆比试,然后...胜过同福食肆。
就像前面说的那样,明月楼也好、春江楼也好,他们都是想成为这条长河里的龙王。
现在明月楼被同福食肆这么一条横空出世的鱼打败,明月楼就注定成为不了龙王。那同福食肆就能成龙王了吗?
不,同福食肆也不行。
至少在别人眼中,同福食肆现在还只是一条鱼,哪怕把一条龙打趴下了,把龙筋给抽了,那也依旧是一条鱼。
鱼可以成为鱼王,但成不了龙王。
那没了竞争对手,春江楼就能成为龙王了吗?
不,春江楼也不行。
因为没人知道,春江楼会不会像明月楼那样,也会被同福食肆这么一条小鱼给打趴下。
只有春江楼能把这条鱼给宰了,春江楼才能成为名副其实的龙王。
春江楼掌柜很清楚这一点,在明月楼输了的那一瞬间,他就知道自己要怎么做。
他和明月楼掌柜的心思其实一样。
明月楼掌柜为什么想要同福食肆的烹饪手法?是因为想要胜过春江楼。
所以对春江楼来说,同福食肆的烹饪手法并不重要,重要的是能胜过明月楼,成为长安城独一份的食肆酒楼。
怎么能胜过明月楼?
只要能在厨艺比试中,赢下同福食肆,那春江楼和明月楼自然就有了一个高下之分。
春江楼掌柜的问话让男人迟疑起来。
他想了好一会,然后摇了摇头,轻声说道:“如果只是比试厨艺的话,我们没有一点胜算。”
“同福食肆烹饪手法、食材的优秀实在是太大了。”
说着他顿了一下:“而且,同福食肆的店家,在煮汤的本事上,也比我们要强,明月楼和同福食肆的比试主体就是水煮。”
春江楼掌柜皱起眉头。
“不过...比不上同福食肆是一方面,但要是想胜过同福食肆,也不是没有机会。”男人话锋一转,摇了摇头,笑着说道。
春江楼掌柜挑了挑眉毛,追问道:“哦?怎么胜过同福食肆?”
男人搓了搓手:“这几天我除了在打探那家食肆的食材是从哪来的,也顺便打探了一下那家食肆店家的身份。”
“他家不是什么名门望族,店家虽然生的好看、气度非凡,可他父亲不过是位百夫长,去年不禄。”
“母亲也是出身贫寒。”
“那位店家虽然有些本事,可毕竟出身限制住了他,在店家还没有接手自家食肆的时候,他们可都是连饱饭都吃不上的。”
“所以......”
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