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这些勇士们下场很惨。
酸得他们五官扭曲,有些人能忍住,可有些忍不住的就直接哭了起来。
葡萄一点都不好吃。
有几个孩子看着手里咬了一半的葡萄,又看了看尹露露,咬咬牙,闭上眼睛、视死如归,把剩下的葡萄囫囵吞了下去。
他们可记得尹露露的话,不能浪费粮食,要是浪费了粮食,以后尹露露再带好吃的过来,可就没他们的份。
尹露露大姐头的话还是要听的。
同福食肆里。
李丽质摸了摸自己的肚子,歪着脑袋看着尹煊:“正阳哥哥,昨天的羊肉还有没有啦?”
羊肉、牛肉,才是大唐人正经认可的肉类。
此前没在同福食肆吃过羊肉也就算了,可现在吃过之后,李丽质就眼巴巴地垂涎。
为此,她甚至是可以向尹煊撒娇的。
“烤羊肉是没有了。”尹煊摇了摇头。
李丽质有些失望。
尹煊一顿,笑着说道:“不过有一道新菜,叫大漠风沙里,是用羊肉做的,要不要来一道试试。”
李丽质噌得一下挺直身子,重重点头:“要,当然是要的!”
“多少钱呀。”
尹煊笑眯眯地竖起两根手指:“两百文。”
李丽质点点头,朝着身后的侍女挥了挥手。
侍女咬着牙,把铜钱掏出来。
这店家一点都不是好人,价格怎么又升回去了,昨个两位公主吃了两斤烤羊肉,就花了将近一贯。
今天又来一道两百文的菜......
这样下去不行呀,上个月她们这些侍女拿到的赏钱都不到一贯了,这个月恐怕要跌到五六百文了。
所谓的“大漠风沙里”,就是孜然羊肉。
这是一道新疆菜。
常见的做法是把羊肉片好,再切成条,这种做法倒也没什么太大的问题,不过最好的孜然羊肉还是要切成粒。
取出两斤羊后腿肉,修整一下,给它美个容。
再切成方方正正的小块,和葱姜水泡在一起,去去膻味。孜然羊肉不像烤全羊,用到的香料没那么多。
趁着羊肉洗澡的工夫。
尹煊处理其他的配料。
洋葱一个,一半切成洋葱末,另外一半则是切片。
如果有香菜的话,择一些嫩香菜作为辅助是最好的,但系统好死不死,就是没解锁香菜。
一是为了配色,二也是为了提香,尹煊就用洋葱片代替了。
另外拿一个碗,把辣椒面、孜然粉撒进去——这是尹煊在磨完大米之后,顺手研磨出来的。
还要用热锅干炒一遍,增香去味。
可惜还没有芝麻,要是有芝麻的话,添一些芝麻也是极好的。
再取一些完整的孜然颗粒备用。
准备好这些辅料。
尹煊深吸一口气,取过来两块姜,先是切片、而后切丝、再切成末,这还不算完,混着水,打成姜蓉,调配成浓稠的姜汁。
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