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第二天陆旷清依然雷打不动地七点起床出酒店溜达,料到剩下的仨估计也不会起太早,所以他一边闲逛一边观察周围有什么看起来比较好吃的早茶店。七八中文首发www.7*8zw.com7*8zw.com
粤式茶点最有名的莫过于早茶。
茶点在粤式早茶中的地位很重要,茶点分为干湿两种。干点主要是饺子、粉果、酥点之类的,还有一些粥类、肉类、豆腐花、龟苓膏。每家店都会有的招牌虾饺,是被很多人视作是评判这家店的美食的最重要标准,用半透明的水晶饺皮包裹两三只鲜嫩虾仁,举箸之前已可略略窥见晶莹中透出一点微红,待入口以后轻轻一咬,水晶饺皮特有的柔韧与虾仁天然的甜脆糅合出鲜美的口感,让人回味无穷。
还有些比较高级的茶楼特制的燕窝酥皮蛋挞,几层金黄酥脆的蛋挞壳内盛着嫩黄色、丝丝通透的燕窝,甫见之下已叫人食欲大动,更不用说入口以后燕窝的甜蜜柔软与酥皮的粉香酥脆完美结合,美味得让人欲罢不能。而各色粥点,如及第粥、皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥等,皆以绵软顺滑的粥底,配上不同肉鱼蛋类,再以香脆虾片、青嫩葱花佐之,撒上一小勺胡椒粉,喝来绵糯爽甜,鲜味浓郁。
美食这么多,当然不可能一次性全部吃完,所以陆旷清得按照林舟更偏好的口味去挑选待会儿要去哪家店。
陆旷清抉择半天,最后决定还是挑了一家以粥和点心为主的传统粤式早茶店。一来因为昨天林舟胃撑着了,现在再去那种有太多美食的店,估计他可怜的胃会再次吃撑;二来也是因为粥比较养胃。而且据说这家店的虾饺里的虾仁用的很新鲜,而且爽口滑弹不粘牙,有很多地方用作馅的鲜虾是冰冻过的,这样入口会有掺水感。
等到林舟他们几个陆续醒了,陆旷清已经在店门口研究了半天了,只等着他们几个下楼来吃。
林舟果然很满意,赞叹不已。这碗粥入口即化,米粒已经被煨烂入味,裹着鱼片、瘦肉或者油条丝等配料,而且这种粥还有一个特别的名字,叫艇仔粥。想穿丝昔日珠三角走的水上游民——疍民创造的,烹制时是将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成,所以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富。
“你要不尝尝我这个?我的是干贝肉皮的。”
林舟听到陆旷清的邀请,脖子立刻伸得老长,凑过去就舀起一勺,准备吃。
“你小心点,粥!”陆旷清赶紧拦下来,林舟怎么还跟个小孩子似的,以前也没见得这么贪吃,怎么这会儿连刚出锅的粥烫嘴都不知道。一秒记住【七八щщщ.78zщ.coм】精彩无弹窗免费!
林舟在一边果然脸红了。
陆旷清以为是自己说话有点急,吓到他了。可紧接着王昌平就开始充分发挥自己的棒槌功能。
“陆哥~你喊他舟了都,人家也要你喊小名~叫平平啦~”说完自己鸡皮疙瘩掉一地,盛蕊在旁边对王昌平的傻逼行为习以为常,摇头叹气。
林舟在旁边脸更红了。
陆旷清朝王昌平狞笑,“行啊,小瓶子,你觉得这名字如何?我觉得挺像伺内的,你喜欢么?”
盛蕊连忙出来解围,问林舟昨晚睡的怎么样,还习惯不习惯。
“我觉得挺舒服的。谢谢你啊,陆旷清,我好像不知不觉就睡着了,你比那些专业的还要熟练的感觉。”林舟回应了盛蕊的问题,还就着昨晚陆旷清给他按摩肚子的事情表达了感谢。
陆旷清一看盛蕊和王昌平两个人的表情就知道他们想多了。
“干嘛啊你们俩这表情,别想乱七八糟的行不行啊?”
王昌平回过神来也估计是自己想多了,但是陆旷清这么着急解释干嘛啊,逮住把柄还能不用那怎么能叫王昌平?
“我的天哪你们进展好快!!!都到舒服熟练的地步了~”
陆旷清啧了一声,还是解释自己不过是给林舟按摩了一下肚子,因为他胃有点难受,然后就咬牙切齿道,“王昌平你最好别落什么把柄在我手上,不然你别想安全走出澳门。”
王昌平双手合十作揖,祈求陆哥的原谅。
几个人笑闹中结束了早茶,打算去澳门著名的黑沙滩看看。
在夏天,不去沙滩,约会是不完整的。
澳门的黑沙滩不同于其他地方的沙滩,海里黑色的海绿石追着海浪冲到海滩上,使得原来白沙滩变成了神秘迷人的黑色。
去黑沙滩要么打车,可是车费很贵。
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