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第184章飞天（第2页）

评委席上，张导皱眉说道：“看样子他是要熬制糖浆，可一般来说，熬制糖浆需要文火慢熬，如果火大是会烧糊白糖的。”

“没错！不过时间有限，我只好用猛火了。”秦川点头承认道。

说完，秦川大喝一声，直接双手端起大锅。

“我擦，这小子不怕烫吗？”外面有人惊呼道。

“应该不烫吧？不然他怎么敢用手直接端？”

“会不会是特制的锅？”

“他这是要干嘛？”

秦川端起锅，左右不断的摆动，就如同厨师炒菜颠勺翻锅一般，锅里的白砂糖不断的在锅里翻跟头。

“好臂力，这样不断的翻滚白砂糖，倒是可以防止烧糊。”张导称赞道。

“这小子怕不是单身二十多年的臂力啊！”门外有人感叹道。

“是啊，看人家这动作，明显是有真功夫啊。我看就是星级酒店的大厨，也不一定能做的这么好。”

翻滚了几分钟后，秦川将锅放下，立刻朝着锅里倒入了少许的纯净水，然后继续不断的翻滚。

又过了十分钟，锅里的白糖渐渐融化成了粘稠的糖浆。糖浆太过粘稠，秦川已经将翻滚改成了搅拌。

搅拌了几分钟，秦川立刻关火。

端起热锅，秦川直接将一锅的糖浆倒扣在了案板上。此时糖浆正是最热的时候，金黄的糖浆看上去晶莹剔透，犹如最上好的琥珀色。

“不错，这糖浆熬制的十分完美，看上去犹如一块巨大的琥珀。就是不知道秦川你究竟要用这些糖浆做什么？”

秦川笑了笑没有解释，只是稍微冷却了一下糖浆，双手立刻不停的拍打，揉搓案板上的糖浆。

本来他可以直接上手的，只是怕太过惊世骇俗，吓到周围的人。这点温度，他还是能吃得消的。

即便如此，他依然听到周围有人惊叹。毕竟此刻的糖浆温度依然极高，普通人稍微触碰也会烫伤的。

经过几分钟的拍打，揉搓，再加上冷却，糖浆的流动性已经差了很多，被秦川揉成一个圆锥形立在案板上，也不会变形了。

“现在才是我真正表演的时候。”秦川冲着四位评委说道。

秦川再次大喝一声，双手发力，将案板上的糖浆奋力拉长。

“此刻糖浆有些冷却，流动性变得很差，要拉开这么大一堆糖浆，可是需要极强的力量的。”张导继续替周围的人解释。

的确需要很强的力量，这一点只有秦川知道，单单刚才那一下，秦川判断自己少说用出了三四百公斤的力道。

在秦川的拉伸与揉搓下，糖浆变成了一个下部稍宽，上部稍窄，高四十公分的圆柱体。

秦川手下不停，甚至可以用手速惊人来形容，只见他不停地将糖浆拉出一个个分叉，就像是大树发出的树杈。

仅仅两分钟之后，一个大致的人形初见端倪。

见此，赵诗琪疾呼道：“飞天，我明白了，原来他是要用糖浆，雕塑成一个莫高窟中的飞天雕塑。”

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