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chapter 5（第3页）
她抬头，“洗你的韭菜。”
她继续淘米，每次都把水滤干后，再接水洗，反复了有十几次，淘米水从米白变成了清水，她才倒进锅里，也不接电煮。拿了个碗出来，把熟的咸蛋黄剥出来捣成粉碎，又不断地加各种不明液体和不明粉末进去，混合成一个碗黏黏糊糊的不明浓稠液体。
做完这些，她的身体不自然地僵了一会儿，脸颊似乎有点红。
很快，她又恢复如常，转头对他说道：“给你个简单的事。”
“什么事？”只要别让他去碰那些腐烂的叶子，怎么都好。
她埋头将碗里包了浆的鸡翅抓匀，锅里倒油，点着了炉火，“注意锅里的油，如果油滚了我还没回来，你就把鸡翅放进去，其他就不用管了，够简单吧——哦，记得要筷子不要沾水。”
黎若谷望着锅里的冷油，还有那一碗粘粘糊糊的液体不像液体的鬼东西，惊骇地连连摆手，“不，不，这个太难了！”
“这还难？那什么简单？吃最简单，对吗？”
“我说过了，这种事我不擅长。”
“你是不是打算以后还饭来张口，衣来伸手？”赵宁静说，“我不管你以前是过的什么日子，但是力所能及的事，你必须要做。”
“我说过了，做饭我不在行。”
“那你什么事在行？你说！”
“说了你也不懂啊。”
“多高难度？说来听听！”她叉腰转身。
黎若谷被迫说道：“自旋液体，弦网凝聚，量子场论，张量范畴学……”
只听她冷哼一声，“有没有简单一点的。”
“简单一点的？”
“比如拖地，换灯，修马桶煤气等等。”
“简单的就是大爆炸。”
“……什么东西爆炸？”
“宇宙，”黎若谷说，“宇宙最初是个奇点，爆炸后炸出各种粒子，粒子温度降低，又变成原子，原子再变成分子，分子组成了一切物质，然后就有了星系……”
“讲完了吗？”
“讲完了。”
“我有一个问题。”
“什么问题？”
“你那么厉害，会光和作用吗？”
“当然不能，我又不是植物。”
“既然不能，就站到这里来！”她站在一旁，指着油锅前面，“做不好这件事，就不给你饭吃！”
黎若谷还想垂死挣扎的，可她着急地跺了几次脚，警告地瞪他一眼，就一阵风一般地跑了出去。
厨房只剩他一个人，和一口正在受热的油锅。他对着锅，紧张地舔着嘴唇，“你最好慢点传热，一会儿她就回来了。”
他的大脑因高度紧张而空白，当锅里的油开始从底部冒起一串白色的汽泡，他开始搓手，不停地搓手，并回忆她说的话，把鸡翅夹进锅里炸。
他的手松了握，握了松，反复几次，才拿起了搁在碗上的那双筷子。然后他满怀希望了看了眼厨房的门口，她还没有回来，而锅里的气泡越来越多，从底部往上冲开。
完了完了，油沸腾了！
这代表油温超过了200度，不能再耽搁了，硬着头皮去夹鸡翅，谁知道包浆滑溜溜的，刚夹住就“哧溜”滑了出去。
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注2：Sabbatical，学术休假。美国高校的福利之一，教授工作6年可以有一年不用教课，带薪去其他学校进行学术访问。
注1：PRL，PhysicalReviewLetters国际一区物理学术刊物。
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