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杨氏皱眉,“要是这么算,三锅下水少说得五两银子成本,可比吃猪肉贵多了啊。”
本来要是东西价贱还能拿出去卖,可卤水这么贵,下水得卖天价才有得赚。
张二壮反驳,“不是啊,我问乔婶子东西这么贵她咋还舍得买,她说这卤水是能反复用的,前头料放足了,后头隔一段时日放上一点就够,卤水会越煮越香,买这一回,就算天天煮,用到明年春没问题。”
要不是算明白了这笔账,耿氏绝对舍不得花这笔银子。
三壮媳妇孙氏摸着大肚皮的手顿了下,看着婆婆试探着道,“听起来乔家也有意要卖吧?这卤货也不是只能卤下水,卤肉啥的不也成吗?要是三壮会做的话,起码能在酒楼里当个掌勺师傅。”
杨氏看了眼自家男人,也跟着喃喃道,“二壮天天在家呆着也不是回事儿,要是能多卤些肉出来,往瓦市上去卖,也比咱们杀猪赚钱啊。”
张大壮能接张屠夫的家业,张三壮人聪明,有老丈人在酒楼里做厨房大师傅,早晚能成掌勺,家里就剩张二壮不上不下的,没啥出息。
杨氏虽然因为不喜欢荆芥味儿没吃多少卤下水,但听苗婉说那鸿运当头那些的时候就动了心思。
大壮媳妇于氏默不吭声,反正张大壮将来要做杀猪匠,家里的青砖瓦房也传给大房,不管怎么着,她也不用急。
张娘子淡淡看着杨氏和孙氏,“那你们是啥意思?”
三壮媳妇孙氏心眼儿多,摸着肚子没说话,杨氏心里更急些,她先开了口。
“娘,您看能不能请乔婶子一家帮咱们做卤货,就按猪肉价买他们的,那卤水用料咱们家也出一半的钱,这样行不?”
“三壮媳妇也这么想?”张娘子不叫孙氏躲在后头,看着三儿媳问道。
孙氏见婆婆脸色并不好看,心知张家厚道,要不她阿达也不能把她嫁过来,她心里比嫂子更有成算些。
“二嫂说的法子倒是不错,但这不管是猪肉还是下水处理都费不少功夫,乔婶子家里怕是忙不过来,要不……咱家把这卤肉方子给买回来咋样?”
张娘子气笑了,“人家搭上好几两银子,还得天天给你卤肉,同等的生肉才多少个钱?听苗氏那话,人家祖传的方子,能不能卖还另说,那卤肉能叫读书人都抢,你们是打算让我和老头子砸锅卖铁替你们买?还是腆着脸叫人家贱价卖给你?”
杨氏和孙氏缩着脖子不说话了,但心里怎么想的张娘子也清楚。
“你们一个想让人家给你男人做长工,一个寻思着人家孤儿寡母还犯了错被流放过来就能随便欺负,乔家老爷和小子可没死呢!人家打京城来的,你怎就知道人家没有东山再起的那一天?”张娘子越说脸色越冷。
从杨氏张嘴露了念头起,张屠夫就带着大儿子站在门口听着,把孙子孙女远远打发了,省得听见传出去,叫人指着脊梁骨骂。
听到这儿,张屠夫跨进门,“咱张家是凭着厚道才在西宁镇站住脚,谁家媳妇谁带回去自己教,大壮,等三壮回来你也跟他说清楚咯,要是想着啥好事儿都往自己怀里搂,咱张家要不起这样的儿媳妇。”
张大壮赶忙应下来,让他媳妇于氏扶着白了脸的三弟媳先回屋,他和二壮两口子也赶紧出去了。
张屠夫这才哼了声坐下,“原先我就觉着孙老头那闺女心眼子多,有主意都叫当嫂子的顶在前头,她倒是啥好事儿都不落下。”
“你当你三儿子心眼子就少?回头叫三壮自己管就是了,好在孙氏有小算盘,倒也不是个心思不正的。”张娘子这会儿倒是不绷着脸了,还替儿媳妇说几句好话。
至于张二壮两口子,俩人都没说,一对憨货,杨氏只有替自家男人着想的时候才会有小心思,被说了就老实听话也不闹腾。
上有兄长下有弟弟都能干,不缺他们一家子吃喝,这两口子知道听话就成。
但是张家门风不能改,贪心,歪了心肠,那都不是兴家之道。
这时候人都信鬼神之说,张家又是做杀生买卖的,更讲究个积德,全是为后代子孙考虑。
不过张屠夫有点奇怪,“过去你都直接骂儿子,今天咋还敲打上儿媳妇了?”
“当然是为了跟乔家做买卖啊。”张娘子笑了,“乔家妹子那儿媳妇是个聪明的,马上家里又要添一张嘴,要不她能搞出卤肉来?”
家里这几个蠢儿媳也是叫苗婉给说动了心思,张娘子不傻,知道苗婉肯定想跟张家一起赚钱。
张娘子觉着这卤肉买卖实在是太适合他们家了,能多给子孙挣点家业,傻子才会不干。
可赚钱之前,得摆正了心思,人家念着张家的帮衬才肯递梯子,否则鸟悄把方子卖了还能少了银钱?
张娘子看人准,所以当年嫁了个好人家,她也见过乔盛文和乔瑞臣,那可不像是对简单父子。
要真欺负人家虎落平阳,以后张家还指不定能混成啥样呢。
两口子正说话,乔家那浓香味又传过来了,张屠夫都顾不得说话,抽着鼻子就往外头跑。
张娘子这才想起张二壮的话来,看来昨天那一锅卤下水还真是料不足,这回明显比上回更香。
这股子香味儿像是能勾魂儿,明明刚吃过午饭没多久,她又觉得饿了。
乔蕊也是,蹲在耿氏和苗婉身边碎碎念,“嫂子,好香,咋比昨天还香呢?香得我浑身没劲儿,能先给我一点吃不?”
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