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尽管说很忙碌,但是宁书却一点都不慌,反而井井有条,每一个细节都处理的十分到位,并没有因为顾客催促而乱了阵脚,张艺凡在旁边跟着帮忙打下手,四个女孩也配合的非常的默契。
一碗又一碗香腾腾的米线从厨房里被端出来,桌子上摆放着各种调味料,还有餐巾纸,前面的小橱柜里有筷子小碗和勺子,全部都是由顾客自取,顾客都吃得十分满意,原本有一些顾客还对米线抱有质疑,可是到最后当真正品尝到了味道之后,便彻底沉浸在这美味中了。
宁书知道京城里有特别多的养生人士,这种人拒绝米线,一般都是觉得米线里含胶,吃在肚子里不容易消化,容易致癌,所以宁书特地在门口立了个大牌,上面写着纯手工制作米线,为了宣传的特别的一点,她还在里面的墙壁上也挂了这样一张牌,以方便大家可以更加清楚的了解香飘飘米线。
顾客们对这味道交口称赞,甚至有的饭量比较大的顾客,吃了一碗之后又来了一碗。
“你们还别说这味道真是好,别看这貌似不辣的味道,其实里面这辣味儿爽的很,肉眼根本就看不出,又辣又麻,并且菜的种类又多,不仅米线好吃,汤也好喝,简直就是我这种爱吃辣的人的福音!”
“对啊,听说是汤还是骨汤熬制的,又浓郁又香,不仅如此,这米线还是纯手工制作,里面好像还含有一些粗粮的味道,你别说,吃过一回啊,估计这味道都忘不了了。”
“这么一大碗米线,分量足,汤又多,没想到还这么便宜,还买一买一!说什么都得吃,必须得多吃点儿!”
……
听着顾客们的声音,宁书在厨房里终于露出了满意的笑容,她伸手擦拭了一下额头上的汗,忽然觉得这一切的辛苦都值得,只要能够做出让别人满意的美食,她便觉得有了收获,以后无论再难再苦,她都可以一往无前的坚持下去。
从上午十点到中午十二点,只不过短短的两个小时,宁书昨天晚上特意准备的五百份米线,已经全部售卖完毕,有一些顾客没有吃到米线,非常的失望,临走之前还特意留了宁书的电话,说是到时候会提前通知宁书,让她帮忙给留下一份儿。
送走所有的顾客以后,她们前前后后一共六个人将屋子里从头到尾打扫得干干净净,又是焕然一新的面貌。
做完这一切之后,她们均气喘吁吁的坐在椅子上,抬头互相看了看对方,竟然不约而同的都露出了笑容。
这一刻,她们都发自内心的为今天的成功开张而感觉到开心,也觉得自己的努力得到了回报。
第五十三章继续加油
当天晚上,宁书根据开张第一天的火爆程度,总共又准备了两千份的辣汤底料以及骨汤,以及相应的米线和菜量,全部都满满当当的挤到了大冰箱里,以保持口味儿的香醇。
宁书完全都不担心这么多份米线会卖不出去,或者是砸在手里,因为按照今天的情况来看,这些事儿都不可能会发生,短短两个小时便创下了五百份佳绩,如果是全天开张的话,可想而知,两千份远远不够。
由于是买一送一,所以利润不多,但是宁书知道,这是打响名气的好时机,该舍得的时候必须得舍得,不能够吝啬于面前的微薄利润。
宁书又特地给她们几个做了一份大餐,以此来犒劳她们的辛苦。
这一天下来,她们六个已经在无形之中成为了心照不宣甚至是默契的好朋友,已经不仅仅是简单的雇主和员工之间的关系。
“各位,今天开张的情况大家也看到了,就像我们预料的那样,非常的成功,在这里,我要感谢大家,如果没有你们的话,今天这一切都不会那么顺利,你们辛苦了,买一送一的活动,我决定坚持一周,所以你们要再接再厉。”
宁书像个小老板一样站起来,身上穿的清纯白t,但是说话却有模有样,一股号令者的气息扑面而来,“另外,我刚刚有了新的决定,如果以后我们的生意还像今天这么火爆,我肯定会酌情增加你们的工资,甚至负责你们的住宿。”
这下,四个女孩儿愣了愣,反应过来后,眼眶均有些湿润,她们一开始就没想到能够找到待遇这么好的工作,每个月1500块钱的工资,并且还管吃,对于她们现在所拥有的学历来说,这里已经是很高的待遇了,没想到还会有管住的一天。
杨柳激动的站了起来,放下手中的勺子,用卫生纸擦拭了一下眼角的泪水,“我们……我们已经很满意了,真的是很谢谢你,可以给我们大家一个机会。”她这番话完全说出了另外三个女孩的心声。
宁书一个一个的冲着她们点点头,“你们不用感谢我,这些都是你们应得的,你们放心,我对你们一开始的承诺永远有效,你们不是我的员工,而是我永远的合作伙伴。”
是她们,在人才市场有那么多人怀疑她的情况下,仍然跟着她过来看店,考察实际情况,尽管有怀疑,有探索,但是无论如何,那复杂心绪中总有一抹信任。
就算是为了这一丝丝的信任,宁书也愿意去回报。
宁书也是在一次无意的机会中发现,其实这四个女员工虽然是自己找住处,但是住宿条件极其不好,有的甚至还要忍受邻居的骚扰,环境也很不安全,全部都是合租,最基本的人身都保障不了,宁书很是担心,所以她只能够更加努力,争取把米线店做的更加红火,到时候提高她们每一个人的生活质量。hr
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