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孟晓妮端出火锅,给老吕摆上:&ldo;要什么酱料?&rdo;
老吕看了眼不远处的酱料区。
酱料区摆放着一碗又一碗的酱料。剁椒、小米椒、牛肉酱这些此刻是下去最多的。撇去这些碗,边上还有瓶装的油、酱油、醋等。
他问孟晓妮:&ldo;有推荐什么酱料?&rdo;
孟晓妮反问老吕:&ldo;辣油碟?要加醋么?&rdo;
老吕身为丰都本土人,当然选择:&ldo;不加醋。不挑食。&rdo;
醋是解辣用的,他还怕这儿的火锅不够辣。
孟晓妮去给老吕调酱料。
油碟是丰都极为传统的一个蘸酱碟。最普通的款式就是放入香葱、蒜蓉、香菜,最后倒上香油。不普通的款式,就是孟晓妮现在准备调的一款油碟。
加辣进阶版油碟。
她取了一个小碗,加入香葱、蒜蓉、香菜少许后,又加了小米椒、辣椒面和牛肉酱各一大勺。随后增添一小勺的耗油,撒上花生碎和白芝麻,最终倒上厚厚一层香油。
这么多东西加进去,感觉一碗满满都是料,根本不像是用于吃火锅蘸酱的调料了。
可偏生油碟这么吃味道极好。
孟晓妮将碗放到老吕桌上:&ldo;牛肉酱是我妈自个调的。&rdo;
老吕&ldo;呦嚯&rdo;一声,直接拿了勺子生猛尝了一口。
他细细品了品味道。
咸是真的咸,鲜也是真的鲜,辣椒味和浓重的牛肉味混杂在一块儿,让老吕这个吃惯了丰都吃食的人禁不住点了下脑袋:&ldo;还成。&rdo;
味道不算顶好,当然也确实还成。
牛肉和那些辣椒、蒜蓉料都是最新鲜的。
孟晓妮很知足,得到一个还成的说法,当即就眉开眼笑:&ldo;那吕叔先吃着,吃完我们再说装修的事。&rdo;
孟母端了好几盘菜上来:&ldo;别客气,多吃点。&rdo;
老吕确实不客气,点头后下筷子烫起火锅。
孟晓妮回到厨房,孟母在那儿低声说:&ldo;看着年纪有点,应该挺厉害的吧?&rdo;
孟父的理由则稍显不同:&ldo;小妮子都找来了,肯定可以搞的。&rdo;
两人一言一语,反而让孟晓妮又往外探了探脑袋:等看了设计稿再说,没签合同之前,他们双方肯定都讲不好装修的这些东西的。
外头老吕在吃,在他对面的吕爷也在吃。
老吕夹起来一块涮牛肉,吕爷就趁机上前偷吃一口涮牛肉。
吕爷吃了牛肉,牛肉也没彻底消失,反而全然正常入了碗,最后进入老吕的肚子。
孟晓妮不知道吕爷身为鬼,到底吃的是什么东西。
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