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去河边,把兔子杀了,第一次剥兔皮有点费力气,掏出内脏、清洗干净,最后把兔肉、心肝和两张兔皮带回来,剩下的扔到河里。
锅里放上蓖麻油,用葱姜蒜爆锅,倒入切成块的兔子肉,加入酱油、八角、花椒、盐,当然,最主要的是放入辣味调料,小火慢炖,让肉把调料味充分吃进去,熟透了才打开锅,又把切好的香菜撒进去翻炒一下。
花儿在兄妹屋里面专心做鞋,听着大水在外面折腾,以为他在做饭,闻到香味才出来看,大水把已经兔子肉装到陶盆里。
大水和花儿尝了一小块,淡淡的辣味让人想吃第二口。
花儿惊喜地捶了大水一下子,&ldo;做这样的新鲜吃食,怎么不早跟我说!&rdo;
花儿这才知道大水哥花铜钱买姜蒜桂皮的用意,至于大水花20文买来的花生,她仍觉得不值,可大水后来说是宝贝,她想起了大水买碎藕须子的事情来,心想,或许他真有用处吧。
看大水要往正祥和送兔肉,花儿把他推到了一边:&ldo;你该干什么就干什么,我去送。&rdo;
大水说:&ldo;你不是忙着做鞋吗,哪有功夫去?&rdo;
花儿说:&ldo;我再忙,也没有你给人家逮蛐蛐儿忙。&rdo;
大水一听,又来了,一想讨价还价确实是花的强项,就说:&ldo;挺沉的,道儿上累了就歇会。&rdo;
听了大水哥的关心,花儿心里说,这还差不多。把陶盆盖上布,端着走了。
大水把兔皮放一边晒着,把剩下的兔心兔肝炖了,兔肉舍不得吃要去卖钱,那就吃这些也解馋啊。
花儿拿了500文回来,郑掌柜的也十分喜欢那辣味,知道兔肉肯定招揽顾客,可是毕竟没了兔子皮,价钱就比活兔子一只加了50文,250文一只,并嘱咐下次有了兔肉就还送来。对这个价儿花也觉得还行。
大水问:&ldo;你是不是把这兔肉叫做叫花香辣兔肉啊?&rdo;
叫花田螺,叫花女儿红,叫花蜜饯,整个一个叫花系列啊!
&ldo;什么叫花香辣兔肉,以后没有叫花两个字了!叫花你还没当够啊!&rdo;大水反落了顿数落。
花儿又扔他怀里一个小纸包:&ldo;给,有人惦记着你呢!哼!&rdo;
大水把纸包打开,是块发糕,知道是小莹送的,忙递到花儿面前:&ldo;你吃,你吃!&rdo;
&ldo;不稀罕!&rdo;
花儿走开了,其实他在正祥和也吃了一块,小莹一个劲地让,也不好意思不吃。
这顿吃着兔心兔肝炖萝卜,开荤了!就着饭,两人吃得很香。
花儿数过铜钱,有2519个了。
离前些天过中秋节,已经过了一个月,立冬了。
卖兔肉之后到现在,大水和花儿只有120文的进项,那就是卖了三次加工好的野菊花。
花儿已经把棉鞋做好,只是天还没太冷,仍是穿着单衣,立冬过后十几天就会上冻了,那时再穿上棉衣棉鞋。
立冬节气,正好收白菜。白菜萝卜终于到了收获的季节,大水和花看着自己的成果,满心欢喜。
五垄白菜收了不到一百棵,萝卜收了一百多斤,不过长相不好,萝卜种得晚了。葱收了一捆,剩下几棵明年做种。葱在冬天是冻不死的,来年开春就可以打籽。白菜也留下几棵,也是经历低温日照后,明年春天可以开花打籽的。
背着抱着好几趟,才把收获的东西放进兄妹屋。
把最小的萝卜挑出来,一部分留给兔子,一部分放在坛子里,加上盐腌了。把白菜最外面的烂帮子也掰下来,去掉烂的部分,也腌在坛子里。
剩下的时间里,大水赶在上冻前抓紧时间翻地。岗顶的地翻得差不多了,就去团圆坡翻。
花儿则是洗洗晒晒,挑米剥蓖麻籽,剩下的,就是做做针线,偶尔炖一次青蛙或泥鳅,给大水尽量做点好吃的,他每天翻地是很累的。
既然决定买下蛙儿岗,铜钱就要省着花,而且现在没什么进项,眼看着粮食又要不够了,花儿算着,就是饭里放进野山药和萝卜,也得有主粮啊,冬天三个月,再省两个人也要二百来斤粮食,那就是二两银子,可是钱从哪来啊!他们只有兔子和酒还可以卖点钱,可那是有数的,不能指望它们不停地生钱。
其实大水也在算计着钱的事情,又实在想不出什么办法来,只能走一步再说一步了,只要熬到开春,就好办了。
可是,不好熬啊!花儿心里的愁在脸上也就显露了出来,大水当然观察到了。
吃完晚饭的时候,大水想着刚才盘子里的炖青蛙,忽然对花儿说:&ldo;花儿,你跟我学一句话,看你学得怎么样。&rdo;
大水说:&ldo;一只青蛙一张嘴,两只眼睛四条腿,扑通一声跳下水。&rdo;
花儿听着有趣,学了一遍,大水让他接着往下数,数到第四只的时候,眼睛和腿全数错了,花儿被自己逗得哈哈大笑,然后就瞪大水:&ldo;你太坏了!&rdo;
大水看到花儿愁意下去不少,也就放下心来。
然后大水问了一次花儿,蜜蜂窝还捅不捅,不取蜂蜜的话,蜜蜂明年开春可能分窝,可是又不知道新分出去的蜜蜂窝会不会留在蛙儿岗,就是说,蛙儿岗可能白养活了一窝蜂。可是如果取了蜂蜜,蜜蜂吃的分量不足,明年春天就肯定不会分窝。
花儿想了想说,还是留着吧,别捅了。
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