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第二天,夫妻俩起来吃早饭,一碗热汤面,几根油条,再来一碗热豆浆,别提有多舒服了。
豆浆是深受大众喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
并且,鲜豆浆在四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
豆浆起源于古代中国,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶尔将石膏点入豆浆之中,经化学变化成了豆腐,豆腐从此问世,这在诸多典籍中均有记载。
现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的,所以说在后世已经有接近2000年的历史了。那么是怎么想到造现磨豆浆的呢?那就是因为:相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来,并逐渐成为一种深受男女老少喜爱的大众饮品。
而油条,则是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》就曾记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。
但实际上,早在南北朝时期,北魏农学家贾思勰。就在其所著的《齐民要术》中记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰:“细环饼,一名寒具,翠美”。唐朝时期,诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到:东坡于饮食,作诗赋以写之,往往皆臻其妙,如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。又《寒具诗》云:‘纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金。’寒具乃捻头也,出刘禹锡《佳话》。”然而这种叫“寒具”的食物应该形似女子佩戴的缠臂金,类似撒子,并非油条。油条应是南宋以后对油炸面食的又一创新。
油条的叫法各地不一,东北和华北很多地区称油条为“馃子”;安徽一些地区称“油果子”;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。
在后世,豆浆油条那是早餐标配,不过在这个世界里,却是凌府独一份的,凌皓也很快就把豆浆油条的制作工艺给公布了出去,只要有专业的工具来磨黄豆,炸油条只要多几个人帮忙,一样可以赚点小钱过日子,人人吃上油条,喝上豆浆并不困难。
就当是在自己离开雍城之前,给雍城留下的一点纪念了。
而与此同时,商璃一行人经过了足足一个半月的长途跋涉,终于来到了这座天下学宫之首,洛邑城附近。
“呼……这一趟走了一个多月了,先经过韩国,沿伊水行车,踏入周土,再过伊阙……”
“终于到了啊,供奉着九鼎的成周城,与历代周天子陵寝所在的王城,这规模可真是惊人。”
“而这两城合一,便是宅兹中国之处,以治华夏万民的的千年王都,洛邑啊!”姬青不由得一阵感叹,这个世界里还能看见规模如此恢宏的古代城池,真是太幸运了。
“呼……确实比雍城,甚至我大秦的王都咸阳城都更加雄伟壮观。”卫白启也发出一阵感叹。
“卫大哥,咱们这次能看见九鼎吗?如果能够上去摸摸九鼎那就更好了!”姬青有些跃跃欲试。
“摸你就别想了,待会儿倒是有机会能够见上其中的一鼎。”
“走吧,小姐那边应该也已经梳洗完毕了。”
“好嘞。”
“绿衣,多塞两层软垫在里面,咱们初来乍到,可不能露怯。”
“可是小姐,这已经很大了啊,再塞就没办法见人了啊!”绿衣有些无可奈何。
“啊啊,带子被撑断了,早就跟小姐说了不行的啊!”
“不行啊……这工艺看来还有待改进呐。”
“大黄,她们到底在塞什么?”卫白启问了一句。
“卫大哥,这是女儿家的私事,咱们还是少说话为妙。”姬青有些哭笑不得,他已经知道是什么了。
“哎呀,你们不懂的,我身为秦人,自然要展现出我大秦的大国仪表来。”这时候正主总算是下车来了。
“哇……小姐你这样会不会太夸张了一点啊。”姬青都有些不忍直视了,这未免也太大了一点吧。
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