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“哎。”听到姐姐喊,林望星脆生生应了一声,把柴火填完,炉子盖盖回去,点了火才跑过来洗手。
等两个小的洗完,打发他们去吃东西,林向美才把水盆端到洗脸盆架上,自己也洗了手,就张罗做饭。
穿着大衣不好干活,林向美把大衣脱了叠好放在炕梢的被子上,撸起袖子淘米煮饭。
家里只有一个灶就是不方便,每次都只能等饭先熟了,才能做菜。
平时只做一个菜还好,今天她准备做三个菜,等菜都熟了,饭估计也凉了。
那也是没办法的事,待会儿做好的,只能先放在炕头了。
林向美看了一眼炕上,突然一拍脑门。糟了,忘了家里没桌子这事儿。
把饭菜都摆在破烂的炕席上招待客人,这有点儿太不像话。
林向美走到在屋子角落忙着归置东西的林向光身边,小声说:“向光,你出去看看谁家吃完饭了,借个桌子来,不然这菜都得摆炕上,不好看。”
林向光回头看了一眼沈卫山,小声答:“行,我去我同学家看看。”
“沈大哥,你坐着,我出去一趟。”小伙子冲沈卫山笑了笑,把一进门就脱了收好的军大衣拿起来穿上,出门走了。
林向美盘算了一下家里的食材,很快决定了这顿饭的菜谱,一个酸菜粉条炖五花肉片,一个肉沫红烧豆腐,蒸一个鸡蛋羹,再搞一个红烧肉。
今天过小年,沈卫山这个贵客又是头一次留下来吃饭,不能太寒酸。
最主要的,人家一个客人自己还提了几斤肉,她得趁人家在把肉做了,不能昧下。
林向美抄起围裙系上,先拿了菜刀到外屋水缸边上,咔咔咔咔,把菜刀两面都磨了磨,回屋手脚麻利地开始干活。
拿了颗酸菜洗净,把酸菜帮都切下来,拿刀片成薄薄的一片摞整齐,等都片完,再拿下来唰唰唰切成极细的酸菜丝,手速极快,刀工极好。
一整颗酸菜切完,放在水里漂一下,捞起来,攥干水分,攥成一个一个酸菜团装在碗里备用。
看了一眼沈卫山那高高大大的大身板,又想了想自家二弟那吃穷老子的饭量,林向美又削了一个土豆,切成不宽不窄的土豆条,准备一会儿放在酸菜里一起炖。
之后把买的四块大豆腐放在手心里,一刀一刀小心切成大小合适的方块装了盘。
刷干净菜板,林向美把沈卫山买的那条沉沉的五花肉切了,先切了一碗肉片准备放在酸菜里,剩下的都切成大块拿来做红烧肉。
之后又打了三个鸡蛋放在碗里,准备一会儿加水加油再加点葱花,蒸个鸡蛋羹。
林向美动作很快,不过一会儿功夫就把所有食材准备妥当。
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