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林向美忍不住穿鞋下地,站到锅边,叉腰看着。这一锅荤油,够吃上一阵子了。
现在这个情况,没办法天天吃肉,用荤油炒个菜,也能解解馋。
等锅里的猪板油块彻底变干,漂浮起来,林向美洗了漏勺擦干,把油滋啦捞到了盆里。
随后又洗了家里唯一的坛子,拿大铁勺,把猪油一勺一勺小心舀了进去。
林向光拿了抹布垫着,把坛子小心翼翼搬着放到屋子角落。
“锅不用洗,中午咱们吃热汤面条,就着这锅里的油。”林向美拿锅盖把油汪汪的锅盖好。
回头一看,也不知道小甜甜什么时候悄摸地穿鞋下了地,正和林望星一起围着那盆油滋啦吞口水。
看把俩孩子馋的,林向美笑着去拿了四双筷子,给每个人发了一双:“来,尝尝。”
姐弟四个把一盆又香又脆的油滋啦围得严严实实,你一块我一块夹起来放进嘴里。
咔擦咔嚓一咬,满嘴留香。林向美点头,含糊不清地说:“真香,好吃!”
等每人吃了几块,林向美就把筷子收了,油滋啦也端走放在了地上的架子上。
这玩意儿香归香,但毕竟油炸出来的,吃两块解解馋可以,多了上火,也腻歪。
孩子们也都不贪嘴,姐姐不让吃了就不吃了。
算着时间也该做午饭了,想着她今天居然过生日,林向美就和了两碗面,擀成了大大的面饼,切成了宽面。
锅里又放了点儿油烧热,下了葱花炒香,又放了一大把洗干净撕成小块的白菜叶,炒蔫,加酱油,加盐,放水。
等锅里沸腾,林向美把面条抖搂抖搂都下到锅里。
片刻之后,一锅热气腾腾的青菜猪油手擀面就出锅了。
林向美先给甜甜盛了一小碗,又给林望星盛了大半碗,自己盛了大半碗,剩下的都装进一个盆里递给她们家的饭量担当,林向光同学。
她这是按照平时大家的实际饭量分的,大家也都不谦让,姐弟四个坐在炕上,围着昨天沈卫山刚给做好的饭桌,吃得喷香。
当然,雷打不动的,桌上有一碗大酱,还有一小碗切成丝的大葱。
前几天,几个孩子都是扒完葱皮,掰成一段一段咔咔咔就那么咬着吃,后来她给切成丝了。这样吃起来斯文多了。
有一件事她一直没想明白,上辈子她是地地道道的南方人,林爱琴也是,也不知道那个女人是怎么想的,怎么把书里的地点设置成这冬天雪地的大东北了。
几个孩子惦记着她,前几天每天吃饭,不管是谁扒葱,都会“咔”撅一段葱白递到她手里。
地道东北人,哪有不生吃大葱的啊。
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