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这能不进来吗?
苏糖心里明白这几个人的分量,只好道:“来吧,只是我的院子小,大家有些挤。”
“没关系没关系,我们不介意!”小姑娘孙巧珊立刻道。
苏糖现在的院子,其实跟前面早点铺子分的很开,基本上铺子跟后厨是一块,院子跟住的地方是一整块。
苏糖常在的院子又被打理得干干净净,还种上花草,还是很惬意的。
不过这对皇上跟尚书嫡女来说,那就不够看了。
他俩也不嫌弃,坐到石凳上,跟自己人一样。
苏锦航有点手足无措,但苏糖还是道:“你跟着我吧,咱们俩不用出去。”
“去吧,都是同龄人,有话说。”祁天云站在厨房门口,开口道。
同龄人?
要是现代,那苏糖肯定会让小航跟他们玩啊,但现在是古代!她不傻!
祁天云又道:“放心,不会有事的。”
这让苏糖犹豫了下,也许真的没事?
总不好让小航真的去伺候人。
苏糖只好道:“那你小心点,有什么事先跟我说。”
苏锦航走出去,他是个有礼数,聪明的好孩子,上学这段时间,也学会不少看人的本事。
心里清楚这几个人应该很厉害。
苏锦航想了想,把姐姐平时给自己零食拿过来,努力降低自己存在感。
苏糖看着,只觉得弟弟还真是聪明。
“他很乖,是教得好吧?”祁天云冷不丁开口。
苏糖随口答一句:“还行吧,你们准备什么时候回去?”
什么时候回去?
祁天云看着苏糖准备搅拌奶油,他也不是第一次见了,顺手接过去:“是这么搅拌吗?”
苏糖疑惑看着他:“你会吗?”
这种东西也是很看技巧的,毕竟没有电动打发器,手动必须有技巧。
祁天云挑眉:“你看看?”
苏糖觉得好笑,开口道:“你等等。”
说着,磕开四五个鸡蛋,只要蛋黄,放到鲜奶油里。
“这样搅吧。”
祁天云也不觉得被指使了,开始耐心搅拌。
搅拌得差不多,苏糖再把全脂牛奶,一大勺糖都倒里面,这样充分搅拌之后,苏糖那边的小炉子也生好了。
把搅拌好的牛奶放到生火的炉子上,控制好温度,缓缓搅拌,直到蛋奶液变得微微粘稠,但还是液体状态。
从炉子上拿下来,迅速把整个小盆放到冰水里冷却。
等到温度下降之后,旁边的冰鉴已经准备好了。
冰鉴里冰块放得很足,这样的蛋奶液放到冰鉴里,剩下的时间就是冷藏,直到蛋奶液微微凝固,到时候就可以打发了。
等打发成功,再放到冰鉴里一整夜,冰淇淋也就完全做好。
做完这些。
苏糖忽然觉得有些帮厨挺好的。
她只要动动嘴,祁公子真就按照她的吩咐办事。
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