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说着话,又夹了一筷子放到了小弟的嘴里。
苏蔚咀嚼着姐姐夹给他的南瓜干,首先感受到的是一股夹着蒜香的咸鲜味,然后才是南瓜特有的一点点甜。
“好吃!”他用力的点了点头。
“姐,你咋连南瓜都能做的这么好吃啊?”他一脸崇拜的问道。
“只要舍得放料,你也能做的这么好吃。”苏荞随意的笑道。
说着话,她熟练的将锅里的南瓜干拿出来,将那黏在一起的用筷子分开,然后摊放在了提前准备好的竹匾里。
“去端到后院,和鱼放在一起晒。记得在上面盖一个菜罩。”苏荞冲大弟吩咐道。
“这还要晒啊?”苏蔚大为惊奇。
“嗯,晒了更好吃。赶紧的,我要做饭了。”
听姐姐这么说,苏蔚有再多的问题也只能先憋回去,答应了一声,端着竹匾出去了。
苏荞换锅,在锅里倒油,将鸡蛋,番茄还有切碎的青菜先后放入翻炒。待番茄炒出汁水,放盐,一点点酱油翻炒变色。之后加热水煮开,再将搓好的猫耳朵面全部倒进去煮。
以前她以前跟陕西的同事学的,在陕西这个面食还有一个名字叫做麻食。
因为做起来简单,而且做好了滋味很足,小芃爱吃,所以她经常会多做一点放在冰箱里冷冻。
那时候她做的要比现在精细多了,因为想让弟弟多吃些优质蛋白,她通常会事先自己先卤牛肉,然后用牛肉丁,青豆,木耳,黄花,胡萝卜和番茄一起炒,最后还要加入牛肉清汤一起炖。
不仅如此,还会把猫耳朵专门用清水煮出来,煮到八成熟再放入卤汁锅里炖,这样既进滋味又能保证汤清味美。
只是现在讲究不了那么多了。
苏荞一边感叹着,一边将切碎的青蒜苗撒在咕嘟着的汤锅里,搅拌均匀后就准备起锅。
这时候,苏蔚和苏芃哥俩已经将妹妹叫起来,并且帮她洗漱完毕,三个人齐齐的站在厨房门口的位置,眼巴巴的盯着姐姐,只等她说一声:“开饭了!”
苏荞将猫耳朵面分别盛在小碗里,然后叫过苏蔚:“端出去吧。”
这句话简直就像是一个开关,几兄妹顿时全都动了。
苏蔚端面,苏芃跑去堂屋,拉凳子,摆筷子,还把妹妹按在板凳上让她坐坐好。
苏荞将灶台稍微收拾了一下,也从厨房走了出来。还没进堂屋,就看见三个弟妹眼巴巴看着她,等她过去吃饭的小模样。
她笑了一下,加快了脚步。
而就在这个时候,家门外忽然传来了一阵自行车铃的声音。
然后就听到有人喊:“苏荞?小荞?”
第20章三章合一
“来了。”苏荞连忙答应着跑到门口开了门。
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