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鲜品坊的店门一直到很晚才落锁。传菜的四个小二都走了,只留下平日里帮着田浩管账的朱海,以及厨房里李艺和李艾三人。
灵染进去的时候,兄弟两正蹲在后厨的隔间里嬉皮笑脸的玩闹,忙了一天,好容易闲下来,两人又都是十七八岁爱闹的年纪,她倒没觉得什么不妥,反而是兄弟两,突见眼前的少年长相俊美、行止清华,举手投足贵气天成,不由惊得站起身,面面相觑。
这…这就是鲜品坊的老板?
灵染冲二人笑了下,放缓语气道:“不必紧张,我就是同你们说说话。”
只这一笑,如芙蓉初绽、云开雾散,将这阴蔽的小厨房都点亮了。
年岁小一些的李艾禁不住涨红了脸,…自家老板长的也太好看了吧,李艺在旁边默默的心中附和,是啊是啊,声音也好好听,跟小百灵似的。
恰这时,田浩走过来,不动声色的瞪了二人一眼,转头冲灵染道:“这店面刚开不久,所有菜品都是他两负责的,两个都是新人,您有什么尽管问他二人便是。”
灵染虽才来了几个时辰,但看得出来,两兄弟尽管做菜经验不足,但好在有天赋,又吃苦,她便愿意多教他们几分。
“既然是开门做生意,那就一定要讲究菜品的色、香、味,菜的主、辅搭配,佐料的选用都是有讲究的,我见你们忙时就将这众多工序省略,可知有的客人吃的就是一个排面?”
李艺性子直,听罢立刻为难道:“可客人要多起来的时候,我和小艾忙不过来,也就顾不上那么多了。”
灵染听罢笑着摇头:“不是客人多,是你们做菜不够熟练。”
“陆…老板”,两人被说到点上,遂都垂头丧气起来。
灵染见此放缓语气道:“我原想,若鲜品坊在颍都发展的好,便肯定是要扩张的,我有心让你们入股,去帮我照看每一家新店,带领新人,你们才干不久,上手却极快,但若从开始就不严格要求自己,我怎么敢把生意放心交给你们?”
李艺、李艾一听,错愕的对视一眼,接着两人俱兴奋起来,要说现在鲜品坊给他们的月钱已经不少了,但若照老板说的,他们一个月更是不止这些。
莫不是…以后他们也能穿绸系绫,骑马溜街了?
这可是他们一辈子想不来的。
听到这一层,两人当即上前表决心:“若能得老板青眼,我兄弟从明天起一定再苦下功夫,决不会让您失望。”
灵染满意的点点头,从秀禾手中将一本“陆氏食谱”拿出来交到二人手中:“从明日起,你们细细的按照这里面的菜式和做法去烹饪,若有不同,便将之前一直学的都抛开去做。”
两人翻了几页,不由看的目瞪口呆,这里面不仅把每道菜的做法详尽罗列,还将菜品摆盘一一画出,底下用细毫标写着火候和成品效果等。
老板这么轻易就把这份重要的菜谱交给了他二人?他们之前在十八勺,几十个厨子互相防备,若看谁爬上去,便红眼的恨不得把对方拉下来自己上去,如今这种从未有过的信任,让李艾、李艺哥俩心中感动不已。
“陆…陆老板,您缺徒弟吗?”小艾喃喃着,一不小心居然把心里话给说出来了,说完便红着脸恨不得咬掉自己舌头。
灵染也不笑话他,只安顿二人“好生学习”,便不在言语。她当然不怕他两尽得菜谱后另谋高就,且不言这“陆氏食谱”中只记录了她脑海中的一半菜肴,单说她每个月至少能试出一道招牌菜的速度,就不怕任何人来盗。
交代完兄弟两,灵染便让人离开,田浩为了方便,举家一直就在后院住着,因此也不急着回去,秀禾掌了烛,三人移步行上二楼。
灵染请田浩上座,自己则坐在右手边虚心请教,她本就年纪小,坐在下首也属应该,只是这般客气的态度,让田浩对这位新老板又增加了不少好感。
“田掌柜,我这次来,其实就是因为汾州粮价上涨这事,您是颍都本地人,曾经又任过官中要职,这件事情,不知您有什么看法。”
夜晚清风,吹散了楼阁中的余热,秀禾将随身带着的毛毯盖在灵染腿上,此时已近仲夏,田浩不由面露担忧:“陆公子,您这身子…?”
“不碍事,都是老毛病了。”灵染说的漫不经心,田浩也不便多问,想了想道:“官粮囤积,恐怕是汾州粮价上涨的主要原因。”一秒记住【七八щщщ.78zщ.coм】精彩无弹窗免费!
“皇上屯粮做什么?”现在既不逢灾年,也不是两军交战的时节,屯这么多粮,来年不怕放朽?
“皇上…应当是不知道此事。”
田浩说完这句话,楼内突然沉寂下来。
上能欺瞒皇上视听,下能镇压民众怨愤,此人必定位高权重,不好对付。
“您是说有人私自…,这可是杀头的罪,谁这么嚣张?”
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