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比你那个胖婆娘看了她一眼,有些敌意地问:“你问这么多做什么?”
“大姐,”顾纤纤笑着说:“我是见你看着就像是一个很能干的人,有些敬佩你。”
被她这马屁一拍,胖婆娘笑着说:“我做米糕的,我们小黄村的米糕大家都爱吃。”
小黄村?顾纤纤的脑子里过了一遍,应该是西头那边的,跟顾家村有点远,那个村子的条件比顾家村好太多了。
她笑着说:“你有这个手艺真不错,下次见到了我买点尝尝。”
胖婆娘笑眯眯地说:“妹子,镇上的店里面都有卖我们村的米糕,我们村就是靠卖这个赚钱的。不过,我不会告诉你怎么做的,这一点你可别见怪。”
“我懂,希望大姐做的米糕越来越好。”
正说着,又来了十几个人,他们拉着几辆板车,胖婆娘也就不理会顾纤纤了,她指挥着那十几个人将那一千多斤的大米放在了车子上,然后跟顾纤纤打了一个招呼就离开了。
顾纤纤想着,便问杜若腾,“小黄村的米糕是什么东西?”
杜若腾笑了笑:“前面有卖的,我带你去吃。”
跟王彪和李虎打了一个招呼,两人就离开了。
小黄村的米糕,其实就是切糕,将米煮熟后晒干炒香,然后熬糖稀,再将炒香的米糕放进去搅拌,再切成片就好了。
这样做出来的米糕又香又甜又脆,而且外面是用油纸包包住了,不用担心会回潮,一包一斤非常方便。
杜若腾买了一包米糕,给到了顾纤纤,她尝了一口,确实很好吃,但是跟她想象中的还是有些差距。
吃过无数米糕的她,觉得小黄村的这个米糕在味道上十分正宗接地气,但是太过于单一,甚至有点费牙。
杜若腾笑着问:“你也会?”
“对呀,我也会,而且我做的比她的好吃。”
古代没有爆米花,只能用炒米做米糕,如果是她做,她会在里面放一点炒熟的黑芝麻,出来味道会更好。
甚至还可以加花生这些,味道也是非常好。
杜若腾笑着说:“你也可以做,我帮你卖。”
“那以后我负责生产,你负责销售?”
两人回到杜府后,顾纤纤就开始熬糖。
杜若腾和杜凌雁在边上看着,不由有些纳闷。
“纤纤,你这是要做米糕?”
“是啊,”顾纤纤笑着说:“一会就能吃。”
“那个,你不是说米糕要煮好米,然后晒干后再炒吗?”
现在连个米饭都没有煮,就开始做米糕?
顾纤纤笑着说:“没事。”
说着,她找了个借口去了偏房,然后从空间里面取出熟芝麻和熟花生,然后倒在了熬好的糖稀里搅拌,趁着热赶紧切成了片摆放在了盘子里。
这一番操作,看得杜若腾和杜凌雁都吃惊了。
他们没想到顾纤纤不仅会做米糕,还能做出米糕的改良版。
“这个比米糕更好吃,米糕那是最基础的。”
而且她熬的糖稀,是用特制的糖熬制的,出来的米糕也好,切糖也罢,都是香甜酥脆,一点都不会费牙。
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