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第25章板栗炖鸡（第1页）

掌柜的大笑：“小丫头伶牙俐齿的，是个做生意的料！大叔承认，你这东西确实不错，就是价钱再优惠一点儿！”

“大叔！这真的不算贵！你店里一盘菜几十上百文，区区几十文不值得咱磨牙斗嘴的！而且，这东西不好收拾，费时费力的，我们就是赚个力气钱！”

“那行！我也不和你多费口舌了！丫头一天能给我送多少？”

“不知道大叔能要多少？”

李掌柜信心十足：“咱们东家有几十家酒楼！你送多少我要多少！”

柳岚张着嘴巴心想：“土豪啊，要是能抱上这条金大腿就好了。”

“那好！我也不知道每天能送多少，我尽量多送点！”岚儿脸上的笑容越发的灿烂：“大叔，我还有一个不成熟的想法，大叔可有兴趣？”

“哦？”李掌柜笑道：“丫头别卖关子！说来听听！”

“自从知道这东西能吃，我就整天瞎琢磨，真就琢磨了一道菜。大叔知道，我家穷，也没食材让我糟践！大叔不介意的话，可否让我去试试？”

“只要姑娘能做出新鲜的菜色，我这酒楼里的食材任由姑娘挥霍！”李掌柜激动的站起来，也许这小丫头是他的贵人吧！也不叫她丫头了，而是改口尊重的叫她姑娘。

这姑娘不但给他带来了新鲜的食材，而且还有一道新鲜的菜肴。虽然只是一个不成熟的想法，但是有这没人吃过的新鲜食材，他相信经过酒楼厨子们研究，一定能研发出一道新鲜美味的佳肴。

想到酒楼的营业额直线上升，下次聚会让那些老对手们瞠目结舌，东家对他刮目相看，他不由得暗自欢喜。

领着柳岚娘俩后院，大厨房里厨师们正忙的热火朝天。

把她们带到隔壁的一个小厨房里，李掌柜笑道：“这个小厨房是专门试新菜的，你看看缺啥少啥就去大厨房里拿，我就在外面期待姑娘的新菜了！”

“我肯定是不能和诸位师傅们相提并论的，就当是抛砖引玉吧，后面还要师傅们多多指教！”柳岚知道这道菜定能艳惊四座，故作谦虚的说道。

李掌柜看着她不卑不亢，侃侃而谈，心里更加欣赏，这小丫头出身农家，这气质谈吐倒是不输那些大家闺秀，想来以后必定不是池中之物，一定要与她交好。

笑着说：“我去前边忙着，让小赵在门口等着，有啥需要的就找他！”

小厨房里，柳氏不安的看着她：“岚儿，你咋啥都敢说呢？咱们往日饭都吃不饱，会做什么新菜啊？”

柳岚生怕柳氏看出破绽，不好意思的笑了笑：“娘，我这两天睡思梦想的想着咋把这些刺毛球卖出去，可能是日有所思夜有所梦吧，前天晚上做梦梦见把这刺毛球果肉和鸡块一块炖，可好吃了！我就想着做出来试试，反正成不成也没啥坏处不是？”

“你可真胆大！”柳氏对着她脑门戳了一下。

柳岚嘻嘻笑着：“来吧！娘，看你的了！”

柳岚让小赵拿了一只处理好的鸡，指挥柳氏把鸡肉斩成块，洗净焯水。然后捞出过凉水洗去浮沫，再起锅烧油，放进几粒冰糖，等冰糖超出糖色倒进鸡块翻炒变色，放葱姜、盐，没有料酒，倒了一点黄酒，再放入八角、香叶，待炒出香味加入开水，大火烧开转小火。

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