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正式开业这天,秦橙起得特别早。确实很早,从现实时间算大约才睡了一个小时都不到。
不过她是从湖畔边醒来的,所以实际休息时间绝对充足,新买的大睡袋软软乎乎,保暖宽敞又透气,比原本的临时地铺要舒服得多,能有效确保八小时的高质量睡眠。
起来后她稍微整理了一下,挑选了一些水果和商品带上,然后闪身离开小天地。
出现的地方是一个洗手间,在这里秦橙顺势做完了早起的洗漱清洁工作,就推门而出来到了外面。
洗手间之外便是属于她的小店。打开灯,灯光照耀下几乎每一样东西都是崭新的,因为这些天不断练手的缘故,果香已经开始在空气中残留,加上挂着几盆吊兰的关系,令得此刻店中气味是混合了一丝水果和植物的清新,闻起来令人身心舒畅。
透过店门的玻璃可以看到,外头天色还是蒙蒙亮的阶段,但路灯已经熄灭了,证明天光大亮已经不远,距离这个城市复苏也就还有几小时而已。
秦橙不慌不忙又整理了一下小店。这小店有两个冷藏展示柜,靠门第一个最显眼,里面分三格,下两格都展示的是鲜果类——不同于很多店家用塑料水果充当摆设的做法,秦橙往里面放的全是诱人的真家伙,反正她不担心保鲜问题,卖不完,关门后放回小天地里就是了。
而冷藏柜的最上一格,也就是顾客看得最清晰直观的一格,则展示着现切水果杯和现切水果盒,水果杯是三种水果混切,而水果盒的量更大些,是五种水果混切。去皮切块的各色果肉五彩缤纷新鲜水灵,看着就引人垂涎——当然,如果当天卖不完,爱吃水果的糯糯店员可以负责消灭它们。
第一个冷藏展柜边放着商用榨汁机和封杯机,再旁边是收银台,收银台另一侧放置着第二个冷藏展柜,里面从下往上分别陈列着大壶的自制豆浆,小玻璃瓶的自制果酱,以及纸盒包装的水果卡仕达酱三明治。
秦橙将睡前制作好的商品逐一摆放进冷藏柜中,算现实时间的话,其实也就一个多小时前才做的东西吧,加上又是刚从小天地中取出,所以一个个都十分新鲜,加上包装精致,在玻璃橱柜中显得很是诱人。
待一切摆放整理好之后,秦橙缓缓后退几步来到大门前,默然扫视了一会儿窗明几净明亮安谧的小店,然后弯腰低头鞠了一躬,嘴唇微动,默祷般低低念了一句话。
空气是静默的,谁也不知道这句默祷是什么,但那一瞬,女子的表情确实是认真而虔诚的。
小店的正式开张是在早上九点。按法规并没有鞭炮齐鸣什么的,但秦母房东大妈和一干广场舞老姐妹都来道了贺,一排开张大吉的花篮从店门排到巷口,场面也算热闹。尤其是大妈和一干老姐妹,没事拿着剩余的传单到外头嘻嘻哈哈即兴分发了一通,倒真勾来了一些顾客,算是搏了个开门红。
当然,能吸引来这些顾客,老阿姨们固然功不可没,但主要还是靠传单的内容。开业初秦橙也按经营惯例给了大幅优惠——开业头三天全部商品一律五折,任意消费即送一小瓶果酱——这样的优惠力度不可谓不大,换别家大概会肉疼,但秦橙自知成本低,最多贴补些包装费,自然也就无所谓些。
但即使如此,走精品路线的价格有时候还是会遭到质疑。譬如中午时分,一位保洁打扮的大婶踏进店门看了一圈价格牌,就心直口快地嚷嚷道:“哎呀,你们这儿东西挺贵啊,就算打了五折,其实也没便宜多少嘛。”
还好这时候老阿姨军团已经离开,店里就剩下店主和店员两人,所以这话并没招来反击。秦橙看她的保洁制服和手中传单,心中多少就有了些数,当即笑着解释道:“阿姨,一分钱一分货,水果也分高低。我们这儿是产地进货,质量好又新鲜,无任何添加,值不值这个价钱我说了不算,您试试看就是知道了。”
她态度亲切语气温和,全没有半点不耐烦,换别人大概也就不好意思继续了。但那保洁大婶不知是太过耿直还是什么,接过话头又不客气道:“那是水果嘛,我看你们这儿最便宜的豆浆都要七块钱一杯,便利店最贵也就三四块呢!你是卖金豆浆啊?”
老实说,这就有点属于抬杠的范畴了。开业第一天便遇到这种人也是烦恼,虽然说此刻店内没别的客人,但无疑也是一种不好的影响,迷信一点的话简直就是触霉头。
眼看糯糯已经有点畏缩了,秦橙决定当机立断,便笑着将大婶招呼到陈列豆浆的柜台前,介绍道:“阿姨你看,我们虽然卖的不是金豆浆,但这豆浆是精选有机黄豆每天新鲜自制的,水是矿泉水,糖是冰糖粉,而且糖度可自选,冷热可自选,甚至可以免费调配成姜汁豆浆……要不这样,我今天请您喝一杯,您要觉得物有所值,欢迎下次再来,怎么样?”
做生意和气生财是基本,虽然对方有点轻率无礼,但作为店方的秦橙也不方便计较,更何况原本今天就是五折优惠,送一杯也亏不到哪里去。
但这笔账显然那保洁大婶也会算,闻言转了转眼珠,看看柜台里的陈列品,就挥手道:“哎呀不用,我又不是来骗吃骗喝的,直接买一杯好了……你给我一杯冰豆浆,半价对吧?”
见她老打量果酱瓶那一格,秦橙就知道了她心中算盘,于是笑盈盈地问明糖度调制好,封完杯口递过去,便主动提及道:“现在购买不仅半价,而且可赠送酱一瓶,您拿好,谢谢惠顾。”说罢取出一小瓶果酱放入包装袋递过去。
那大婶接过袋子,又拿出果酱瓶看了一看,有点狐疑地问道:“这果酱也是你们自制的?好吃吗?为啥只送的不送其他的?”
为何只送,当然是因为小天地里囤积最多,但秦橙当然不能这么答,于是继续笑盈盈道:“对,全自制无添加,总之还是那句话,成本摆在那里,好不好您试试看就知道了。”
如此左一句右一句,最后总算送走了这位无比挑剔的大婶。秦橙揉了揉笑得有些发僵的面颊,回过头看见角落里显得有点不知所措的手下,宽慰道:“别怕,以后遇到这种类型的人都交给我就是,一般客人不会这样的。”
“其实我……不是怕……”见秦老板安慰自己,糯糯捏着衣角不好意思地解释道:“她买东西……呃,有点像妈妈,我不怕,但妈妈从没这样对着我过,所以……一时不知道该怎么办……”
闻言秦橙不禁莞尔,这么一说还真是,这种近乎斤斤计较的购买风格,确实有点像房东大妈。说起来这风格应该是常年讨价还价养成的一种习惯,很多中老年,尤其是中老年妇女都会这样,不过程度有所不同而已。
作为年轻人,秦橙原本也不喜这种人。尤其是生病初期她曾打过不少零工,其中也有服务行业,自然遇到过这一类不好对付的客人,当时内心也是深恶痛绝的。
直到后来性子平和了些,又与房东大妈有了深入交集,才多少能理解这些老阿姨们的心态,锱珠必较未必是气量狭小,家家有本难念的经,在你看不到的地方,她们也可能是一位无私的母亲和家庭顶梁柱。
总之,再难缠的客人也是客人,在不影响切身利益的情况下,店家尽量给每一位客人提供良好的服务,肯定是没错的。
不知道是不是秦橙将这一宗旨贯彻得太好,第二天开门营业时,第一位客人竟然就是这大婶,她大清早进店来就急吼吼地嚷着:“快,快,两杯热豆浆,多加糖!我赶时间!”依旧是一点都不客气的态度。
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