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就在唐芋换着花样做了无数种鱼之后,唐苗的期末考试结束了。
唐苗果然将考了第一名的试卷拿回家了,兴冲冲地对她说,“姐,我来换好吃的!”
唐芋笑得合不拢嘴,她这辈子在妹妹唐苗身上体会到了做家长的心情。正在唐芋高兴的时候,听到妹妹唐苗对她说道,“对了姐,后天家长会,你得帮我去开!”
“我考了第一名,盛老师说要让我的家长作为代表发言!”
第51章
人逢喜事精神爽。
唐芋晚上写作为家长代表发言的发言稿,一不留神就写精神了,写完之后就已经挺晚了,然而因为太过兴奋,躺在床上翻来覆去地怎么也睡不着,唐芋一气之下索性穿衣起床,走进厨房里打开灯,准备做一些烧麦。
后天要去参加妹妹唐苗的家长会,家长会在上午,这意味着后天早上她就不能送外卖了。
唐芋本来都想好了,既然这样的话,索性暂停一天,刘桂香一个人也来不及送全部的外卖,也给刘桂香放一天的假。
不过晚上睡不着,唐芋的心思又活络了,反正闲着也是闲着,她准备做一些烧麦出来,明天早上送外卖的时候顺便卖一卖——直接卖生的,这样顾客们放在家里,后天早上上锅蒸熟之后,就是一锅热气腾腾的早饭了。
相当于她明天将后天的早饭一起提前卖了。
唐芋现在每天的利润着实不少,少赚一天的钱她都挺心疼的,想到这个主意之后,唐芋没有犹豫,直接将糯米泡上,水壶里烧上一锅开水,准备捏烧麦了。
烧麦的皮需要用开水和面,开水将面烫的半熟之后,再加入冷水和的面,这样烧麦皮更能成型。
擀烧麦皮的擀面杖,形状也和擀饺子皮的不一样,唐芋家里别的屋子都差不多是家徒四壁,但是厨房里的东西却是应有尽有,都是外公花了几十年的时间置办出来的。
擀烧麦皮的擀面杖中间粗、两头有把,看起来像是棒槌一样,擀出的皮薄而不平,边缘带着花边。
烧麦皮全都擀好之后,唐芋开始调烧麦馅。泡发的糯米煮成一大锅糯米饭,再把肉丁调味,下油锅煸炒,冬笋切丁,下油锅煸炒。然后将糯米、肉丁和冬笋一起放进油锅里,加调料翻炒,直到颜色均匀。糯米的米香混合着肉丁的肉香和冬笋独特的清香,闻起来格外诱人。
混合的糯米稍凉后,取出一点,搓成小团,然后将糯米团包在烧卖皮中,不用包,一提就成型,也不用收口,用拇指和食指握住烧麦边,轻轻收一下,一个烧麦就包好了,比包包子更容易,唐芋的速度更是飞快,短短一会儿时间,就已经包了整整齐齐的好几排了。
整齐排列的烧麦皮薄馅大,形若杯,底为圆,腰收细,上面如同花边,好看又好吃。
需要自己上锅蒸熟的早点,唐芋估计不会所有的顾客都买,只准备了平时一半的量,但是这么多烧麦捏完之后,也已经是深夜了。唐芋匆匆忙忙地回到卧室,倒是不失眠了,脑袋一沾枕头就睡着了,但是算算时间,明天早上依旧需要天不亮就早起,也睡不了几个小时了。
第二天早上起床之后,唐芋的一双眼睛下面挂着两只大大的黑眼圈。
不过年轻的身体就是好,等到唐芋在厨房里忙碌完,走出家门的时候,眼下的黑眼圈竟然褪去了很多,脸上的浮肿也消失了。
早上唐芋送外卖的时候,挨家挨户地通知,明天她要休息一天,明天的早餐外卖是不送了,但是她提前准备了生的烧麦,可以现在买回家,自己明天早上上过蒸熟就好。
顾客们听到唐芋明天了不来了的消息之后都很意外,唐芋这么久风雨无阻地准时将早餐送到,大家都早已习惯了唐芋的存在。顾客们纷纷询问原因,“为什么啊?”“你没空的话不是还可以让那个刘阿姨送?”“唉天天从你这里买早点,都已经习惯了,明天要自己做早饭,还不知道能不能起得来床呢……”
唐芋笑着说道,“现在订外卖的顾客多了,刘阿姨一个人送不过来,只能送一半,索性明天暂停一天,让刘阿姨也休息一下。”
听到顾客问她明天要去做什么,唐芋就大大方方地说道,“明天要去给我妹妹开家长会。”
眼尖的顾客立马问道,“你妹妹学习成绩不错吧?”
唐芋纳闷道,“是啊……不过怎么看出来的?”
顾客嗐了一声,“这还不容易看出来吗?你的嘴角都快咧到耳根子旁边了。”
“一看就是你妹妹成绩好,你去开家长会才这么高兴的,我家孩子每次要去开家长会的时候,家里的几个家长都得打一架,谁也不想去开家长会,谁愿意像孙子一样被老师训啊……”
唐芋没忍住,噗嗤一声笑了,“看您说的,也有点夸张了。”
顾客摇头,“哪里夸张啊,他们班主任就是那个样子……”说着就叹了一口气,“不过老师是严厉一点好,否则孩子们都不听管教。不说这个了,鸡蛋煎饼给我来三份,生的烧麦给我来十五个,明天早上你不送,只能自己上锅蒸烧麦吃了。”
唐芋一边将吃的用袋子装好递给顾客,一边笑着说道,“烧麦我都已经捏好了,明天早上上锅蒸十分钟就可以吃了,早上起床先蒸上,然后去洗脸刷牙,等到洗漱好了也就差不多了,一点也不麻烦呀。”
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