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砂锅保温,余热久久不会散去,将食材焖的软烂,和主食更是百搭,配米饭也好,配馒头也好,配烙饼也好,或者面条、土豆粉、米粉……都能往砂锅里煮。
热腾腾的一大锅,吃完之后从头到脚都暖和起来,实在是太适合杭城的冬天。
唐芋最喜欢的,是砂锅里的冻豆腐,蜂窝状的冻豆腐充分吸收了汤汁,放进嘴里咬上一口,浓浓的鲜汤混合着豆腐的清香,顺着舌头直往喉咙里滚,表皮却还微微有些弹牙。
面对这样的冻豆腐,唐芋拿起筷子就放不下,一块接着一块往自己的嘴里送。
这个冬天,全家人对砂锅的喜爱,简直百吃不厌的劲头,让唐芋心思进一步活络起来——
这么好吃又省事的东西,如果开个店,应该也能赚吧?
第84章
鲜芋家的生意渐渐步入正轨。
唐芋提拔刘桂香做了店长。
市场里租的摊位,马上就要满一年的时间了,唐芋决定不再续租。
尽管市场里的其他摊主,全都拼命挽留唐芋,晓之以理动之以情地和唐芋分析,市场这边的摊位生意这么好,她不做了太可惜,唐芋还是决定做到租期满,就将市场里的鲜芋家关门了。
不少人以为唐芋会在附近再开一家店,毕竟如今生意那么好,多开一家店,就多挣一份钱。但是唐芋有其他的打算,她没有花钱租新的店铺,而是用这笔钱,在店里安装了一部固定电话,又买了四辆自行车。
新买的四辆自行车,不但前面安了车筐,后面也安了车筐,车子上还喷上了字——鲜芋家,还有电话号码。
鲜艳的喷漆十分鲜艳。
唐芋自己没办法将字喷漂亮,不敢在崭新的自行车上随便尝试,于是就去找了隔壁的盛鹤年。
盛鹤年拿着小小的喷罐,三下两下就将四辆自行车上的字都喷好了,大小合适,字迹漂亮,间距一致,喷上去的字简直就像自行车出场的时候就有的,特别好看。
唐芋为了感谢盛鹤年,晚上多做了一个砂锅,端了过去。
盛鹤年发现唐芋好像特别不爱占别人家的便宜,一点点帮忙的小事,都要算得很清楚。今天你帮我喷漆了,晚上我就送你一个砂锅。明明在盛鹤年眼里,都是再小不过的事情,他觉得自己和唐芋也很熟了,完全没必要这样。
盛鹤年不知道为什么,看到唐芋这样,心里十分不舒服。
盛鹤年对唐芋说不需要这样,唐芋看到盛鹤年严肃的表情,感觉自己这么做是有点生分,她话头一转,说道,“不是为了谢谢你,是想给你们家尝尝的,尝尝味道怎么样,如果好的话,我就准备卖了。”
盛鹤年十分惊讶,“准备卖砂锅?你又要开新店了?”
“对……我听说你市场那边不做了,大家都猜你觉得市场不够方便,卖蛋挞太挤,顾客排队也挤。关一家开一家,倒是也合适。但是都以为你要开的新店还是鲜芋家,依旧卖蛋挞奶茶这些,没想到你会卖砂锅……”
蛋挞奶茶比较稀罕,虽然也有跟风开店的,但是生意都不如唐芋店里的生意好,竞争也不算激烈。
但是砂锅这样传统的食物,很多饭店里都在卖,唐芋专门开一个店卖砂锅的话,就要和其他饭店激烈地竞争了,盛鹤年想不明白唐芋为什么放着容易的生意不做,要去卖砂锅。
不过盛鹤年是相信唐芋的判断的,这一年多的时间,他眼看着唐芋将生意一点点地做大,从最开始的一个被市容大队追着跑的小摊子,变成了现在一个市场里的摊位,还有一个红红火火的蛋挞奶茶店,马上还要开第二家店了。
盛鹤年感觉唐芋身上总是有着用不完的能量,他很好奇唐芋最终能走多远。
盛鹤年没想到的是,唐芋对他说,“我没打算开新店。”
“砂锅我准备做,但是不准备开店,只准备送外卖。”
“蛋挞和奶茶店也是,暂时不准备开新的了,好好发展一下外卖业务,也省得那么多顾客排队,直接送到家里。”
盛鹤年恍然,“所以你找我喷字的自行车,就是用来送外卖的?”
唐芋点头,“对,现在资金紧张,先买了四辆,回头生意回本了,再慢慢添置自行车,十来辆自行车一起送,每天可以服务很多顾客。”
盛鹤年没有多想,脱口而出,“你手里的钱很紧张吗?我可以先借给你,你先拿去再买几辆自行车,等回头生意回本了还给我就行。”
唐芋十分意外盛鹤年的热情,要知道现在自行车算是大件,结婚时的陪嫁里也只有一辆自行车,盛鹤年开口就是可以借给她好几辆自行车的钱,这也太大方了。
唐芋自然是不会答应的,她是因为电话的价格实在太贵,才一时间资金周转不开的,借钱来做生意,她心中觉得不踏实。
何况生意总是要渐渐好转的,顾客总是要渐渐多起来的,刚开始送外卖的时候,唐芋估计四辆自行车也够用了。
惊讶过后,唐芋心里觉得暖暖的,她上辈子是过过艰难的日子的,在最艰难的日子里,没有一个人对她伸出援手。如今盛鹤年毫不犹豫地就对她说,可以先借给她钱,她真的很感动。
唐芋在心中分析,如今的她,看起来已经有一定的本事和能力了,所以想要借钱不会很难,因为大家都相信她可以将钱还上。上辈子的时候,她一无所有,别人自然是不敢借钱给她的,毕竟把钱给她之后,很可能就打水漂了。
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