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第133章（第1页）

还有从业人员的健康，也得去体检，这一项项的，于小寒根本都不知道，要不是姜夔提醒，非得到时候焦头烂额不行。

至于店面的装修工作暂时可以缓缓，店铺里面之前留下来的都还很新，根本不需要更换，但姜夔还是建议稍微做点细节的整修，不然容易被之前的老顾客误会。

还当时原来的铺子，毕竟之前做的确实一般般。

除了外面用餐区需要简单的修整之外，厨房也得新够办东西，之前的灭火器肯定是老坏得不能用了，消毒柜也得买，做麻辣烫肯定还得再买个大的食品保鲜柜立在外面。

这么零零总总算下来，还没完全统计，就得花小万把块了，主要还是食品保鲜柜花的钱多。

于小寒是准备听从姜夔的建议，买个好的保鲜柜，防止产生异味的那种，不然等有异味了食客们来选东西得多糟心？

作者有话要说：

其实今天码字不少的，得有个八千了吧……不过很多都是瞎胡写的，要是玩王者荣耀的可以去看看专栏那个随笔，今天写了三章了，感觉自己要沉迷了，哭……

第61章吵架

因为姜夔腿还没好，于小寒又劝不下他，等两人把店里硬件方面都准备好已经是第二天下午了。

等到最后店名的时候，于小寒倒是纠结了，抓耳挠腮的也想不出什么好名字，便把这个问题踢给了姜夔。

要说起来，姜夔在一线城市几个集团大老板那里还是相当有地位的，开业之前肯定是要请他过去看看的。

“那就叫鼎香记吧。”这个名字平顺。姜夔笑眯眯的，只是后半句话他没说出来。

“挺好，挺好。”从大黑的名字就可以看出，于小寒确实没什么起名的天分。

起名大事定下来之后，姜夔便起身去制作牌子，因为做牌子的门店市场外面就有一家，于小寒也不跟他一起出去，留在店里面做饭。

要说起来，自打用了空间出产的东西做饭之后，于小寒现在对下厨这件事是疯狂的迷恋，一有时间就想往厨房里钻。

要说起来，这个店面最让于小寒满意的，就是卫生了，特别是后厨的卫生，简直没得说，瓷砖都是蹭光瓦亮的，于小寒是万分感谢方源的强迫症。

要是跟徐一哲他们租的那家店一样，于小寒八成是要请清洁工来打扫卫生了，不然姜夔的腿还没好，肯定不能劳累的，就她一个，得多久？

还没开业的于老板就已经开始惦记着开业回笼资金的事儿了。

于小寒今晚做的正是她开店要卖的麻辣烫，她回了趟小院，把东西都搬到了店里面，用的还是上次的汤底，正好还有不少的菜，丸子也还有点儿。

虽然老汤醇厚，味道足，可长时间熬制的老汤并不健康，于小寒决定等店真正开起来的话，底汤就一天一换，麻烦是麻烦了点，但做给人吃的东西，务必要健康。

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