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还是那句话,能吃得起郝记的,大多都是家境殷实的,不缺那点银钱。有钱,那可不就要让自己吃得高兴嘛!
其实就凭郝清越如今在肉摊上买那么多东西的交情——风雨无阻的每天必买猪下水猪耳朵猪尾巴等东西,有时候还要买肉,每天至少都是几百文的交易。要是他直接跟肉摊主说好预定这些东西、让他们不得再卖给其他人,肉摊主估计也不会有不愿意的,毕竟稳定的销售渠道呢!
但郝清越考虑过后还是没有这么做。
因为猪下水大家不爱弄,这些东西跟郝清越包了没有区别,对于郝记而言就是稳定的产品。再加上鸡鸭鸡蛋素菜等就是很稳定的销量,银钱也没少赚,实在没有必要再非得垄断猪耳朵猪尾巴,让别的想吃这一口的人连都买不到。实话实说,这实在有点过,郝清越做不到这样。
郝清越虽然很有事业心,想挣很多钱,但他还没到为了钱不顾一切的程度。
卤猪耳猪尾能当添头挣钱自然好,但要是没货挣不到或者少挣点,那也没有什么,别的都能卖呢。
再说,还有新产品上架!
先前在凌浚码头那边碰到的那几艘从南边来的大船,郝清越一直惦记着人家说的海货,也持续关注着这方面的消息。听说货物整理好在聚宝楼开卖了,这不,郝清越就去了一趟。
结果,这不去不知道,一去才知道自己对临水县还真没了解透!
聚宝楼就开在北街和东街的分界处,既占着北街的富贵又占着东街的繁荣,地理位置绝佳,客流量非常的好。
聚宝楼据说在朝廷上有关系,手底下的货船也都是大货船,南北都会跑,本事非常的大。自然的,人家那里头卖的货物也很丰富,南边的海货、珍珠、布匹;北边最时兴的花样、玩品、金银玉饰;还有从其它国家来的香料、宝石等一些不常见的货物,这里面都沾的有,真不愧“聚宝”二字,还真是南来北往,宝物齐聚!
郝清越在里头看的叹为观止,觉得在一个县城里头能看到这种“百货大楼”“超市”,那也算是开了眼了。
震惊过后,他也没忘来的目的。仔细看过那些海货,发现干鱼干虾不少,但海带紫菜才是最多的。毕竟临水县盛产鱼虾,虽然河鱼河虾和海鱼海虾的味道不同,但都叫鱼虾,有新鲜的大家自然愿意吃新鲜的,干鱼干虾的的销量就比较一般。不过海带紫菜卖的不错,因为这两样是地地道道的海产品,河里没有,而且因为大靖商业发展不错,靠海的地方出产的东西里头海带紫菜都很常见,这么多来,大家早懂得这些东西怎么吃了,至于喜欢与否那就是口味问题。
紫菜可以买回去自家做菜,海带的话则可以卤!
卤味里面,没有海带都不完整!
郝清越一口气买了不少。
至于之后卖起来不受欢迎也没事,临水县夏天气温也就撑死三十度,还是最热的时候才那个温度,一般情况都是二十几度,这个气温一年中能有八九个月,剩下的刨除夏季最热的大半个月时间,余下的不足三个月时间就是临水县的“冬季”,气温在十五度左右。所以,说临水县四季如春都不为过,气温真的很舒服,很多东西也耐放。
海带吃法多丰富啊,凉拌海带丝,海带炖猪蹄,海带炖肉,卤海带……喜欢吃海带的人,花样不腻。
家里六口人,问题不大。
干海带买回家去用水泡发,然后再清洗干净,一部分用来卤,少许的则拿来炖猪蹄!
这猪蹄是郝清越买完干海带后特地去肉摊上买的,拿回来燎猪毛去脚趾清洗干净剁成块,然后就开炖。
猪蹄要炖的的时间比较久,怕几个锅做起来麻烦,所以郝清越直接一锅下的,把王二一家吃的那份一块做了。
海带炖猪蹄是真的香啊,吃饭的时候任广溯看见那猪蹄先是脸色轻微一变,等后来郝清越强烈推荐之后再一尝,这人就直接真香了。
这从前看不上的东西吃起来香的很,这肉里有连其它好部位的地方都没有软糯,又夹杂着海带特有的味道,简直是好吃的不得了!
任广溯吃相斯文,郝清越直接上手抱着啃,而他则是用筷子夹着。可即便是这样,那也影响不了他的速度。
最后一顿饭吃完,两人那边上摞的骨头都相差无几,谁也不说谁。
郝清越回味着炖猪蹄的美味,擦干净的手后动手舀汤,然后问任广溯,“好吃吗?”
任广溯没甚犹豫的点头,“不错。”
郝清越眼睛笑的弯弯,“喝点汤,海带汤也很好喝。”
任广溯一尝,果然,这汤既有肉的香气,又有海带的咸鲜,两者炖在一起味道非常的妙,非常不错。
任广溯面露赞扬,“很不错。”
郝清越说道:“你喜欢的话明天再炖。”
任广溯回答:“可以。”
两位主家吃的不错,王二全家也是吃的头都不抬。猪蹄已经啃完了,剩下的海带并汤一块用来泡饭,那滋味也很绝。三两口饭就刨下肚,留在嘴里的全是鲜香。
“这海带炖猪蹄可真好吃!”王丫笑眯着眼睛说。
“谁说不是呢。”王二家的也感叹,“老爷这手艺真好,猪蹄和海带一块炖,比其它肉都好吃,太香了!”
第45章
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