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广东肠粉（第2页）
“对，做的就是国色天香负一楼的美食街上的那个肠粉，你们可以跟着学一学，然后比较简单，自己在家里也可以做的！”
她也不怕这些人学会了之后就不去她们家吃东西了，主要是星际人的厨艺水平简直是黑暗级的。
而且就算学会了也没有什么不好的，就当是宣传美食文化了。
‘主播你怎么这么大方？这可是你赚钱的东西啊！’
‘要不你以后还是别直播了吧，这样你还怎么赚钱啊？’
其实还是有一些比较善良的人，他会关心你的这个问题。
“赚钱问题你们就别操心了，我肯定还会有很多秘方自己保留着噻！”
“然后下一步就是把准备好的猪肉切碎，肉里面加一点料酒和生抽，腌制10分钟。”
‘主播可不可以不自己切，就用你们那买的那个绞肉机呀？’
‘楼上你真聪明，用绞肉机就不用自己一个一个的来了！’
“不行的，绞肉机它搅的太细了！”
这个猪肉可是要当肠粉上面的料的，要是把它弄得特别细，吃着就没有感觉了。
“然后碗里加入两勺生粉，再加入适量水，还有酱油和耗油，搅拌均匀，做成酱汁。”
“大蒜拍碎，剁成蒜末，鸡蛋打散。”
“锅里加入适量油，油热之后，下蒜末煸炒出香味，倒入刚调好的酱汁，大火煮开。”
“取一个干净的平盘，上面涂上一层油，把面糊倒进盘中，然后推薄。”
“最后在面糊上撒点肉末，倒些鸡蛋液，盖上盖子，隔水大火蒸5分钟左右，取出。”
“用刀把肠粉铲起来，卷上，用刀切成三段，放入盘中。”
“倒进去刚才煮开的酱汁就好了。”
“现在那一份广式肠粉就已经好了，欢迎大家品尝！”
“当然了，今天也会照例有5份赠品赠送给大家！”
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