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“成。”刘哥儿这就放心了。
别人觉得他脑子不好使,觉得他傻,其实刘哥儿一点都不傻呢,他知道自己没什么本事,可也知道颜爻卿是个好的,给他干活就有肉吃,给旁人干活定然是没有的。
杀了猪,剔下来的大骨头用斧头躲开了,一股脑儿放到大锅里熬煮,剩下的猪头、猪脚、猪肘子什么的全都单独放起来,五脏六腑也单独都收拾过,弄得干干净净的,猪肉切成一条一条的,挂在屋梁下面。
黄四郎帮着干活,拎着猪肉一条一条的放好,忙活完了又问颜爻卿,“老五,匪哥帮了咱们,要不给他送一块猪肉过去?”
“不用。”颜爻卿道,“钱货两讫,往后再无瓜葛。”
黄四郎就不说话了。
他还是觉得匪哥对颜爻卿来说是特别的,不过该尽的礼数他也没有忘了,现在能说这么一句话也就足够了。
石头屋中。
悍哥蹲在院子里,使劲地听着外面的动静。
不一会儿他跑进屋里,“哥,老五杀猪了,就在那个作坊里,也没给你送一块肉来。”
“他不会来。”匪哥道。
“老五当真是不打算跟咱们家来往了?”悍哥看了眼匪哥的神色,觉得他神色还算平静,这才说。
“不会。这次是作坊杀猪,老五自己做不了主,这才不来,如果是颜家杀猪,这就不一样了。”匪哥道。
悍哥明白了,又问,“哥,你这回回来是不打算走了?”
“不。”匪哥摇头,“我再看看老五,过两天就走。”
杀猪菜不但要熬大骨头,还要炖肉。
各种各样的菜都细细的切成条,放到熬好的汤里,那炖好的大块的肉捞出来切成薄片儿,等出锅的时候再放进去,放点盐,按味道,别提了。
往年村里也有杀猪菜,不过大多数人加都是象征性的放几块骨头,熬点荤腥味,多放些菜请大家吃,肉是不舍得放的,都要拿来卖银钱。
这回颜爻卿专门买来一头猪,除了单独留出来的猪肉,其余的全都置办了杀猪菜。
“熬点油脂渣吃。”颜爻卿爱吃油脂渣,这会子猪板油多,那可不得整治上。
寻摸了一圈,颜爻卿又想吃炸肉,便亲自动手忙活。
猪肉肥瘦相间的切成条,外面过上厚厚的蛋液和粗面粉,下油锅炸制酥脆金黄,捞出来再炸一遍,撒上一点盐,这就是绝顶美味了。
这边闻着香喷喷的肉味儿,那边时辰一到,早就摩拳擦掌等着的汉子们就迅速攀上屋顶,个个干劲十足的把屋顶给上了。
前后统共不到一个时辰,屋顶龙骨上上,铺上草,铺上一层泥,再铺上青瓦,这就成了。
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