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好在有十个人试吃,但凡有一半花钱买也成,叶翠萍还说呢,这个可以跟蒜苔韭菜炒着吃,还能直接切了吃,都很香,就有人只买半两回去炒菜试一试,不消一个时辰,这一个猪肝也就卖完了。
叶翠萍神清气爽地背上背篓,不忘笑着让卖菜大娘继续努力。
气得卖菜大娘龇牙咧嘴。
叶翠萍才不管她呢,迎着逐渐烈起来的日头,她脚步越走越快,比来时还快就回了村子。
“茵茵,玉兰,你们在没在家?”
景季茵放下碗,跟侄女对视一眼,连忙走过去,就见叶翠萍喜气洋洋的,甚至顾不得满头的热汗,笑得露出八颗大黄牙。
瞧着模样,景季茵知道生意不错,忙道:“嫂子快喝口水歇一歇,这是累成什么样了。”
“这有啥?我就是浑身有劲儿,走得快了些。”叶翠萍咕噜咕噜把水喝了,还说不够,玉兰屁颠颠又给倒了一碗,她喝完才拉着两人进屋,一脸的笑。
“大嫂,今儿生意怎么样?”景季茵笑盈盈地问。
叶翠萍早就等着跟人分享喜悦了!
“你不知道,我刚到西市,那个热闹的,压根找不着空摊位,我就学着别人把篓子往地上一搁,开始吆喝,一开始还没啥人搭理,甚至有嘲讽我的,说这猪下水做成的东西也敢拿出来卖?”
“我这心里本来也没底,怕卖不出去,但想着这吃起来那么好吃,就切了几片给人试吃,当然不可能给人多吃,一人一片,还真就有人买了!都说要切回去当下酒菜,还有问我下次啥时候去卖的。”
叶翠萍绘声绘色地说着,那喜色也感染了姑侄俩。
景季茵也没想到头一次卖就这么顺利,想了想,也是人家没吃过这口味,图个新鲜,价格也不贵,一斤猪下水大概也才一文钱,又不好烹制,吃现成的还省事儿,赶集的人那么多,里头总有手有闲钱的。
“我闻着有香味儿,是不是又做了卤香猪杂了?”
景季茵点头说是,“做了猪大肠、猪心和猪舌。”
叶翠萍皱眉道:“猪大肠?这个卖不出去吧?”
“不会的,其实卤香的猪大肠特别好吃,比猪肝香多了。”
叶翠萍半信半疑,到了灶上一看,那些个猪下水像是刚出锅的,带着热气,尤其是猪大肠上头黄橙橙的油光,竟然出奇地有卖相。
只是想到猪大肠那股味儿,真能吃?
不是叶翠萍打退堂鼓,主要这猪下水也分等级,别的也就算了,猪舌头吃起来还像瘦肉,猪大肠却是装猪屎的,想着就觉得膈应,那臭味还难去除,怎么吃得下口?
也就穷人家会偶尔买来打牙祭,拿出去卖能有人买?
再看这成色,只怕用了不少料,叶翠萍忍不住埋怨小姑子没个轻重,这猪大肠随便弄弄自己吃得了,用这么多料不是糟蹋东西吗?
景季茵当然看得出来嫂子的心思,笑着让她切一口尝尝。
“刚好弄了些糊糊来吃,要不咱们切一点猪大肠来试一试呗?”
叶翠萍有些纠结,既想吃又怕糟蹋。
可不试试怎么知道好不好卖?
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