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“就算我做饭手艺没茵茵好吧,清洗猪下水我还是会的啊,那一早卤香猪杂煮熟我就去镇上卖,一点儿都不耽误事儿。而且这些猪下水都不要钱的,除去成本其实很有赚头,咱们哪怕只能赚大半个月吧,那也能存下不少钱来,今年就可以过个好年了不是?”
沈孟娘在心里算了一笔,也很心动。
“可是这样太累了,茵茵跟玉兰才这么小,天天这样怎么吃得消……”
看出当娘的纠结上了,景季茵也跟着劝。
“爹娘,你们不用担心,今天是没有经验,明天开始,早上我跟嫂子一起忙,玉兰也懂事会跟着我,下午没啥事儿我就陪玉兰打发时间做个晚饭,不会累的,大家不都是这么过来的吗?你们一个个都那么累,我和玉兰也不会添乱的。”
景仲茂现在看妹妹哪儿都好,道:“茵茵才不会添乱,咱们能有口福能卖出去猪下水,不都是你的功劳?”
“对对对!”叶翠萍附和,“茵茵的手艺这么好,今儿我又买了这些料,以后咱们认真做,肯定不会亏的!”
沈孟娘侧目看男人,“他爹,你怎么说?”
大家都同意,景江也不可能继续泼冷水,点头道:“那成,继续做试试。”
反正也就是小本买卖,最多亏个配料钱,真亏了一家子多添个菜吃进肚子,以后不做了就是。
“那就继续做。”沈孟娘点了头,不忘叮嘱道:
“对了茵茵,你以后自己掌勺做饭一定要注意安全,特别是火啊,还有就是晚上随便吃些就是了,咱们这些天吃的油水太多,以后吃不着可就难受,而且晚上吃完没多久就睡了,主要是大早上要吃饱好干活。”
景季茵有些囧,这就油水足了?
不过她还是乖乖点头,听阿娘的话。
第二天一家人吃了饭就又开始了新的一天,景季茵没再去河边拿猪下水,而是在家里洗碗打扫卫生,过了一个时辰叶翠萍就回来了,景季茵一看,果然猪下水已经是被洗过的,看来这是叶翠萍在河边洗了好几遍的。
但河水洗完也不能直接下锅煮,景季茵检查了一遍,她交代过猪肺不好卤香,其余几种都没关系,他们果然没拿猪肺,可能是昨晚猪肚吃得好,又拿了猪肚。
“咋样,我洗得干净不?”叶翠萍特地在河边洗的,就是为了省家里的水,不心疼水她洗了可卖力了!
“大嫂洗的都很干净,就是猪大肠跟猪肚还得去味儿,我拿盐巴跟面粉再揉一揉就成。”
叶翠萍亲眼看了景季茵洗猪肚和大肠,这才知道她清洗这东西这么费盐巴跟面粉,忍不住眉头抽了抽,但想到有挣头,还是压下了说小姑子败家的话,舍得下血本,东西更好,生意才能好。
“虽说昨儿的卤香猪杂全都卖出去了,不过东市那边的人不一样也是真的,说实在的我还是有些担心的,只能隔天再看看有没有回头客,问问人家觉得咋样,啥更有卖头,以后就叫你大哥他们多抢那个。”
景季茵赞同点头。
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