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水开后,再煮一小会儿后,便捞出来控水,等自己回来炒就是。
黄亦云还交代了婶子,冷水下锅,放田螺下去和葱姜蒜香料一起下锅,水开煮一刻钟后,再用竹签,把田螺里头的肉给挑出来,叫婶子洗净备用,用来炒一道新菜给他们吃。
等黄亦云他们回来后,婶子已经开始在烙饼子了,黄亦云吩咐的也都准备好了。
黄亦云洗手净面。
见婶子把挑出来的田螺肉有些湿之后,黄亦云再用手拧干田螺肉山的水分。
其他的东西都备全之后。
黄亦云起锅烧油,放香料、葱姜蒜下去爆香,爆香之后,再放田螺肉下去翻炒,直至炒出香味出来后,再放辣椒末下去,放盐调料,再翻炒几下后,便出锅了。
“哇,老香了,看起来比吃带磕的田螺还好吃,省力气,又不费事。”七弟哇了一声,使劲的闻着炒香的田螺肉后,馋嘴道。
“五妹还是觉得吃带壳的田螺带劲呢?”五妹虽然嘴馋田螺肉,但是想到吃带壳的田螺,吸出那股汤水的滋味,别提有多香辣了。
想想五妹都使劲的咽口水了。
“这田螺肉炒出来比较好下饭,合着饼子吃,也带劲又有嚼头。二妹,你端出去,大姐接着炒田螺了。”婶子挑了不少田螺肉出来,足足的有一大满满的海碗,黄亦云估摸着至少有两斤的田螺肉了。
当然,这些田螺是孩子们从田地里头捡回来的,不花钱,只要有时间去田地里头走一圈,就能够带回不少的田螺会来,不花钱的,孩子们又喜欢吃,黄江氏自然是舍得吃,加上家里头还有一大木盆的田螺后,黄江氏更是舍得吃,所以她就挑了一大海碗出来了。
“阿奶,明儿大妹不用去田地割稻子了,明儿,大妹想上山一趟,去摘点香料回来,晒几天后,便可以磨成粉,拿去酒肆了。”吃完午时之后,黄亦云朝黄李氏道。
“嗯,成,让你叔随你一起去。”黄李氏点了点头,让黄从河跟随大妹一起去道。
只是,有时候意外往往来的比较及时。
这日夜晚,好久没有做梦的黄亦云突然之间,做了一个梦。
梦中,黄亦云梦到自己和黄从河去上山的山谷内摘香料,他们叔侄两个正在树上扒拉香叶和草果的时候,却见一只母猪带着三只小猪仔从山谷的上方吭哧的走了下来,在山谷的的小溪旁边喝着水。
等野猪喝完水之后,便见那只母猪带着三只小猪仔,往山谷上方一条小道内离去。
那条小道荆棘丛生,加上荆棘丛林内的小道被荆棘覆盖的严密,不仔细看来,根本就发现不了那条小道的。
黄亦云做完梦之后,人似是颤抖了一下子后,便是从梦中惊醒了过来。
“大妹,你这是咋了?你又做梦了。”大妹一惊醒后,手上一抖,就撞到了黄李氏身上。
黄李氏顿时醒了过来,见大妹睁大着眼睛,有些没有回过神来后,黄李氏想到大妹能够梦见未来或是预知的事情后,黄李氏心中微微的一紧的问道。
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