手机浏览器扫描二维码访问
第76章（第1页）
“辣椒最好是配合肉类或者是海鲜一起煮。”
唐迟迟拿了最近吃过的一道菜举例，“尤其是海鲜，就比如宝丰楼最出名的那一道油焖麻虾。如果我没有猜错的话，它是过了油之后再用调好的料汁焖煮的，如果再往里面加一点辣椒和花椒，集鲜香麻辣于一体，肯定比现在的要好吃。”
盛大厨被她说得起了心思。
他左右看了看，然后朝小徒弟招手，“铁锅，你去拿些麻虾来，今晚我们就试试唐姑娘说的这道，这道……”
盛大厨转头看向唐迟迟，唐迟迟见状补充道：“麻辣麻虾，这道菜就叫做麻辣麻虾，要用大小适中的麻虾来做，而且要把虾线去掉。”
之前在宝丰楼吃的时候，她发现那里的麻虾是没有去除虾线的，可能是这个时候的人并不知道吃虾要先去除虾线。
虽然没有去除虾线的虾和已经去除虾线的虾味道差不了多少，对此不敏感的人甚至尝不出两者的区别，但唐迟迟依然觉得怪怪的。所以现在既然是自己动手做，那这一个步骤就不能省略了。
盛大厨和盛铁锅都不懂得怎么去除虾线，于是唐迟迟让人拿来了剪刀和针亲自动手，“要先把虾脚、虾须和虾枪剪掉，然后再把沙包挑出来，这是虾的胃，和虾肠连在一起的不能吃，从这里可以把虾肠也一起拉出来。”
唐迟迟动作麻利地挑了几只，见他们学会了，然后又拿起了一只，“如果从这里挑不出来，那可以从倒数第三节……”
她示范着用丫鬟拿来的银针挑出了一长条虾肠，继续解释，“看，这样就可以了，挑出了虾肠的虾可以放心吃，而且味道更鲜美。”
“如果没有针，也可以直接切开。”
但唐迟迟还是更喜欢把虾肠挑出来，这样虾就会显得更为完整并且美观，所以以前在家里的海鲜酒楼工作的时候，除非是菜式的特殊要求，不然她都是采用这种挑虾肠的方式来处理基围虾。
不过麻辣麻虾这道菜就属于特殊菜式了，所以她挑完虾线之后，为了让它接下来更好地入味，统统在虾背上切了一刀。
接下来唐迟迟就把工作交给了盛大厨师徒。
盛大厨和盛铁锅虽然称不上心灵，但手巧是毫不疑问的，他们两个学会了之后就直接动手，很快就处理完了一小半。
而且盛大厨不但自己把几种方式练了一遍，还指挥着盛铁锅也学了一遍，所以等唐迟迟回去把辣椒拿过来的时候，师徒两个已经处理完一整盆虾了。
“唐姑娘，接下来就要看你的了。”
盛大厨笑道。
“盛大厨你就放心吧。”
唐迟迟小心地用剪刀把干辣椒的外皮剪开，然后把里面的辣椒种子扫了下来，只留下空空的红褐色表皮。
最后把六七个辣椒皮放在了砧板上。
我靠换装系统伪装神明 [诡秘同人]如何在诡秘世界苟且偷生 [诡秘之主同人]穿越诡秘之主不是个好主意 [柯南同人]不要在柯学世界搞经营 开局一座孤岛[基建] （盗墓笔记同人）局未落 无限天灾空间囤货 从假扮神明开始/披上神明的马甲后 金手指工作手记[快穿] （柯南同人）转折点 （阴阳师天同人）今天抽到SSR了吗？ 第一网红[古穿今] 鬼夫请你正经点 带着种田游戏穿原始 知青女配已上线 守护我方公主[综武侠] [诡秘同人]金刚石小-姐表示她没想过要私奔 大佬女配的苏爽人生[快穿] 这家店铺大有问题 谁教你这么做反派的[快穿]
一号学神
偶遇醉酒小姐姐，非要让我带她回家。可我家里没人啊！怎么办？挺急的，在线等！点击收藏追书，不迷路哦。...
四川省文联主席李致作品集（全5册）
本套装共五卷，分别为李致文存我与巴金李致文存我的书信李致文存我与出版李致文存我与川剧李致文存我的人生（上下）第一卷我与巴金回顾了在与巴金六十多年的接触中，李致对巴金为人的不少独特感受，从不同的角度，写出他心目中的世纪良知巴金。第二卷我的人生回顾了李致九十年的人生，以随笔的形式记述的人生往事，既是个人的历史，也是时代和社会的缩影。从读小学时为抗日战士捐寒衣，青年时期参加学生运动，后来加入中国共产党，在成渝两市做地下工作。后来，李致在共青团大学区市省和中央机关多个岗位工作，在改革开放初期，回到四川，为四川出版振兴川剧和文艺工作作出贡献。第三卷我与出版详细回顾了四川出版业过去几十年的发展历程。在上世纪7080年代，四川出版异军突起，时任四川人民出版社总编辑的李致，带领四川出版积极创业，率先突破地方化群众化通俗化方针的束缚，立足本省，面向全国，推出了一系列品牌丛书，在全国有极大影响。第四卷我与川剧则回顾了这一段历程，从中也可看出川剧发展的辉煌历程和波澜起伏。1983年至1991年，李致任四川振兴川剧领导小组副组长，主持日常工作。他参与制定每一阶段的规划与任务，组织全省川剧汇演和调演，带团到北京上海以及欧洲日本等地演出，积极推动川剧创新发展，与不少川剧人成为知心朋友。第五卷我的书信则收录了李致与巴金的诸多书信，还有曹禺张爱萍李又兰戈宝权冯骥才刘绍棠严文井陈白尘张乐平柯岩茹志鹃秦牧周克芹等名家的书信，留下丰富又珍贵的第一手史料。...
都市里的魔导师
一个异界由于特殊体质而造就的少年魔导师。一个原本无拘无束，以研究稀奇古怪魔法和调戏贵族少女为乐的公子哥。却在一次战争中由于使用了超禁术的空间魔法而逆穿越到了我们所属的世界。面对陌生的世界陌生的人陌生的规则陌生的情感。当黑暗的力量觉醒以及末日的谣言充斥我们的世界。他的意外出现，又将给这个时代带来怎样待定或者注定的变化？纯洁党出品，完本保证，请放心收藏阅读。...
沙漠佣兵之王
救一个人，赚了十五亿。二十二岁的元峥，已经是三年工龄的老雇佣兵了。幻想中的美好生活还需要继续努力，爱情到来的快，走的也快。成功的喜悦与甜蜜，从一开始就加了苦与涩。命运的河流会带着他漂向何方？一个普通人，拥有一个不普通技能，却只有一个普通的梦想混吃等死！命运却让他总是与自己的梦想失之交臂只想好好地完成护卫任务，意外卷入一场国际大公司间的争斗，救一个人，被千里追杀一见钟情，新婚之夜，爱人香消玉陨为报仇，又被下属出卖飞机失事，流落荒岛，准备孤独一生，又遇到同样空难到来的一群人为了救一个坏人，竟然误入地下世界终于回到家乡，只想隐姓埋名，又不得不见义勇为被大义所迫，跟一个傲娇...
虚芒
这世间，没有无缘无故的善，也没有无缘无故的恶。三千世界，即使高远，也离不开凡尘俗世。修行之人，纵使飘渺，也逃不脱世道人心。说是虚幻，其实也是现实。说是仙侠无情，其实也是人生百态。故事写到这里，就结束了。多谢所有将这部作品看到最后的人，谢谢。。。...
我穿越到了发老婆的世界
你说什么！刘楚楠激动的从椅子上站了起来，差点把椅子给带倒了。额。。。先生您先不要激动。刘楚楠对面的身穿白衣制服的美女赶紧做出了阻挡的手势，示意刘楚楠不要激动，先坐下来再说。每一位年满十八岁的男子都有在我们市民服务中心领取一个老婆的权利。刘楚楠穿越到了一个发老婆的世界。不用多说了！还等什么！赶紧给我整一个！...