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&ldo;你给我下碗面条,卧两个鸡蛋,再放几片火腿肉,下两根儿菜叶……&rdo;薛蟠在一旁摇头晃脑的点菜。龙四爷见薛蟠吃的越发的不伦不类,只得摇头叹气。
&ldo;对了,招财他们呢?&rdo;薛蟠忽然又想起一事来。
&ldo;都在楼下吃喝呢!&rdo;蒋源恭敬的答道。
&ldo;你多给他们添几道好菜记在我账上,一定让他们吃好。&rdo;薛蟠说罢,摆了摆手,蒋源又下去了。
两个人,一个是饭量本就不大的精贵皇子,另一个还是身量未长开的娃娃,自然都吃不了多少。等两人觉得饭饱之后,桌子上的菜还几乎没动过。薛蟠摇了摇桌旁的铃铛,片刻过后,蒋源又走了进来。这次,手上端着一个精巧的托盘。上面摆着一个巴掌大小的本子。还有一方小巧的墨砚和一直毛笔。
&ldo;桌子上的菜都没怎么动,大部分也都是用公筷夹了的,不脏。你端下去给伙计们加菜吧!&rdo;薛蟠率先吩咐道。龙四爷这才恍然。他适才还奇怪呢,以薛蟠这幅吃相居然还懂得公筷私筷分开夹菜,原本他还觉得薛蟠虽然自身邋遢,但是家教森严。没成想竟有这样的缘由。一时间倒觉新鲜起来。
不过薛蟠这番举动也是源于上辈子老妈每逢吃饭必要&ldo;打包&rdo;的恶行。每每看到被旁人霍霍的不能再吃的饭菜,还一遍遍的惋惜。这才让纨绔得花钱如流水的薛蟠养成了用公筷夹菜的习惯。后来穿到了薛家,规矩更胜。也就改不过来了。
&ldo;主子客气,您给他们加菜就是他们的福气体面,那是瞧得起他们。都高兴还来不及,哪里还敢嫌脏呢!&rdo;蒋源微微躬身奉承道。
&ldo;话是这么说,可世上又有几个人愿意&lso;拾人牙慧&rso;呢?&rdo;薛蟠不以为然的撇了撇嘴。
蒋源不再接话,反而将手上的小册子递给薛蟠。薄薄的小册子用上好的宣纸整整齐齐的裁剪装订。薛蟠&ldo;唰唰&rdo;翻过了好几页,在后面一页写满了菜谱的单子下方签下了自己的名字。
龙四爷撇眼望去,单子上林林总总都是适才点过的菜品,从右至左,一行行的,上面是菜品名字,下面是单盘价格。到最后左下角处有一个共计多少银钱。一眼下来,一目了然。
薛蟠在第一页签了字后,将这页翻过去,又在第二页签了字。然后把第一页撕下来放入袖中,蒋源这才躬身退了出去。
&ldo;你这是……&rdo;龙四爷有些好奇的问道。
&ldo;付账啊!&rdo;薛蟠理直气壮的问道。
&ldo;你自家的生意也这么做?&rdo;龙四爷愈发的奇怪,他原本以为薛蟠虽然有些急智,但更应该是个挥霍无度的。没成想他竟然会如此作为。
&ldo;就是因为自家的生意才更要以身作则。免得下面的人见样学样钻空子。&rdo;薛蟠说到这里,看着龙四爷很感兴趣的模样,详细解释道:&ldo;别看刚才那册子小,其实起了大作用的。每隔十天,我们会派不同的人去外头抽查物价,然后每日进货的单价、日期、总共花了多少银子,由谁负责都一式两份的交由管事一份,府上再留一份,此其一。货物分发到各处,尤其是商铺和茶馆酒肆,管事的都要有这种册子一式三份。其中一份给库里,进来出去标好日期,总量,两头的负责人各有一份,府上留一份做备案。然后每日卖出多少货物或用了多少材料,也都一一记上。客人一份,掌柜一份,库里一份。每个月月底都要查一次帐,确保万无一失才行。&rdo;
其实说穿了,也不过是后世最为简单的记账管理而已。不过听在龙四爷耳中,倒也觉得颇为新颖。一时间竟也听得津津有味。
待到残羹撤下,又着人上了糕点茶水。薛蟠抬眼看了看窗外的天色,依然黑了下来。不由得有些着急,开口说道:&ldo;都这么晚了,我该回家了。你住在哪儿啊?&rdo;
龙四爷又是一愣。今日和薛蟠一番相处竟然处处都是出人意料的举动。再联想到自己微服到金陵一代的目的,沉吟片刻,龙四爷开口说道:&ldo;你也知道,我是从外地过来的行商。今日刚到金陵城,也没有落脚之处。&rdo;
说完,一脸淡然的看着薛蟠。
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4、皇商…
第四章归家
薛夫人正在抱夏里头做针线,身旁坐着一个五六岁大的女娃,玉雪团子似的可爱,肌骨莹润,脸如银盆,眼如水杏,浓密的睫毛忽闪忽闪的,在眼睑下处映出一道道扇形的阴影。倏忽开口问道:&ldo;妈,天都这么晚了,哥哥怎么还不回来?&rdo;
雪团子似的小包子,偏要做出大人老成的范儿来。皱着眉头奶声奶气的模样,让薛夫人忍俊不禁的笑出声来。
伸出一双手轻轻捏了捏女娃的脸蛋儿,薛夫人开口说道:&ldo;宝钗想哥哥了?&rdo;
&ldo;哥哥说过今天要带我出去玩儿的,结果自己跑没影了。&rdo;薛宝钗紧着鼻子说道,神色间颇有些委屈不满。&ldo;我自己在家,无聊死了。&rdo;
&ldo;你是女孩子嘛!自然和你哥哥不同,每日里在家做做针织女红才是好的。你看哪家闺秀天天出去满山跑的?&rdo;薛夫人柔声劝道:&ldo;须知女子无才便是德,将来嫁入婆家之后,家世女红方面拿得出手方才不叫人笑话。&rdo;
&ldo;才不是呢!&rdo;薛宝钗皱着小脸反驳道:&ldo;哥哥不是这么说的。哥哥说要多走走多看看,眼界大了心自然就宽了,才不会被一点琐事拘泥住。爹爹也说我读书识字比之须眉也不遑多让。哥哥前儿还说如果我继续努力,明儿就将他手下的胭脂铺子交给我管理。&rdo;
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