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第2章(第2页)

云林装软妹,谦虚地说:“我能作为36强继续参赛,已经很幸运了。”

法福接着问:“你如果拿到aa级或是a级蛋,会做什么?”

云林回答:“做苏格兰蛋或者本尼迪克蛋。这两种都是技巧性非常高的菜肴……只不过这两道菜我的水平都不稳定,所以拿到b级我还是很感谢自己的运气。”

——适合自己的才是最好的!而且烹饪时间只有30分钟,无论是苏格兰蛋还是本尼迪克蛋,时间都太紧了。云林也不是不会做,但给自己的压力会很大。

“那么你打算做什么?”

“我打算做一道中式炒菜,叫‘蟹粉蛋’,又叫‘赛螃蟹’,用鸡蛋模拟美味的螃蟹——在吃不到螃蟹的季节里完全可以用这道菜来过一过嘴瘾……”

“祝你好运!”三名评委认真地听完了云林的解说,离开了云林的料理台。

30分钟的烹饪时间飞也似地消耗殆尽。法福一声令下,所有选手停下了手上的动作。他们面前摆着一道道以鸡蛋为主角的菜品。

云林盯着她面前的“蟹粉蛋”有点儿着急。她做的是中式炒菜,一旦菜品凉了味道就会打折。但是36强的菜品一一品尝,不知道要等到什么时候。

现场导演和摄像很快发现了她的状况。摄像机立即循着滑轨推过来,摄影师调整镜头冲着云林,似乎又想给她大特写。

36强中,已经有两名选手依次上台,将他们做的“鸡蛋料理”呈现给三名评委。

云林没有听清评委们说了什么,依稀能听见“很遗憾”“继续加油”之类的话。那两名选手随即低着头离开,应当是没能晋级。

紧接着,云林看见台上的三名评委飞快地商量了两句。法福随后开口:“接下来的这一名选手,好像是为数不多的,拿到b级蛋的倒霉孩子。”

云林支起耳朵,想听听谁是这个幸运的“倒霉孩子”。

然后她听见了自己的名字——

“云林!”

作者有话要说:

云林:明明我这是运气嘛!

本章所涉及美食的大致说明:

苏格兰蛋:是英国的一种经典鸡蛋料理,在一枚半熟去壳水煮蛋外裹上一层肉馅,裹上面包糠之后油炸。经典苏格兰蛋外面裹的肉馅是用来做新鲜香肠的调味肉馅,油炸之后会非常香酥美味。如果里面的鸡蛋也是一枚熟度合适的溏心蛋,这道菜就会是一道完美鸡蛋料理。

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