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第二十六章 请客一（第2页）

杨氏就道：“是肥肠，也不知道她咋做的，平时做肥肠，也没有这样的香味。”

“我早就看出来了，我们晚儿啊，手艺好，上次她姥爷来得时候做的那餐饭，味道就好得很。”致远娘亲昵的夸赞道。

郑晚儿不好意思的笑了：“哪儿是我手艺好，这不是放了些调料吗？闻着就香。”

说着，她把锅里的肥肠捞出来，洗干净锅，又倒上水，烧锅开水一会儿收拾鸡用，又跟杨氏说道：“娘，等这肥肠凉了，切成段一会儿炒。”

又去了后院，叫郑来田把两只鸡逮了杀了。

等鸡收拾好，郑晚儿看了看日头，就准备炒菜。

杨氏几人早就把菜都切了放在一旁备用，郑晚儿就赶人：“娘，您带着婶子们去歇会儿，我来炒菜，油烟大，别在这里熏着了。”

致远娘先就说道：“这哪儿成？你咋能忙得过来。再说了，就算你忙得过来，也得有人给你烧火。”

“都把菜切好了，炒一下的功夫，我都做惯了饭的，没问题。”郑晚儿就道。

郑棋忙带着小圆满走过来：“我来给姐姐烧火！”

“嗯嗯！”小圆满也使劲儿点着头，虎头虎脑的，十分可爱。

几个大人只好无奈的走开，不过她们也不闲着，因着今天来的人多，郑家碗筷桌椅都不够，就又各自回家把碗筷桌椅都收拾了，要自家男人给送过来，先让郑家用着。

两个孩子蹲在灶前帮着烧火，郑晚儿就开始做菜。

锅里放油，等油热了，郑晚儿把一旁先备好的姜片、大蒜、花椒粒丢进锅里，瞬间被热油激起了香味。翻炒两下，让香味更多的散发出来，把原先卤好切段的肥肠倒入锅里，翻炒至颜色微微有些金黄，又抓了一把新鲜辣椒下去，加入盐跟酱油接着翻炒了一会儿，拿了碗分了四碗盛出来。

两个孩子早就被这香味勾引的差点流了口水，郑棋深吸了一口气，道：“好香啊~”

小圆满咽了口口水，点头赞同：“我娘炒菜都没这么香，晚儿姐真厉害。”

郑晚儿看着两个小萝卜头嘴馋的样子，好笑道：“两个小馋猫，一会吃饭就可以尝尝啦。”

郑棋期待的点点头，往灶里又添了根柴火。

这边厨房是两个灶并排着，致远娘把自家的大锅也搬了过来，因此另一个灶也生了火，小火慢慢的炖着鸡汤。

其他的猪下水也是同样爆炒，一块儿做了个爆炒猪杂。

拿了个盆儿，底下垫满烫熟的白菜，把锅里煮好的肉片连着红亮的汤，一起盖在白菜上面，撒上几粒花椒跟干辣椒，再来一把葱花，把锅里烧热的油淋在上边儿，“滋儿”的一声就冒起了烟，同时香味四溢。

郑晚儿前世也是经常自己下厨的，动作十分熟练麻利的炒着菜。

乡亲们陆续都过来了，桌子摆在院子里，大家都围着坐了，高声的谈笑着。

鸡汤也好了，郑晚儿把早先洗好的蘑菇倒进去，等鸡汤又滚了一次，撒上葱花，这就可以上菜了。

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