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张文涛不是个‘始乱终弃’的人。
与孙小薇的交易,他一直放在心上,也当回事。
不然就不会催对方招两个靠谱的厨师进来。而且一来就让他俩直接上手去负责菜品。
除此之外,他之前改动菜单也是出于这方面的考虑。
想做一名好的厨师,短时间是不可能达成的。即便用心栽培,也脱离不开时间的磨练。
短短的一两个月,他能做的非常有限,只能搭建起一个可行的架构,然后让对方在自己离开之后,顺着这个架构在里面添砖加瓦。
这也是为什么,他一直不让孙小薇去宣扬有什么米其林厨师在餐厅后厨。
米其林,说白了就是个噱头。
有人肯为这个噱头买单,也有专门来吐槽这个噱头的人。
当餐厅恢复营业走上正轨之后,无论是餐厅的网上宣传,还是孙小薇个人,都或多或少的不再提及此事。
只是
张文涛跟石天冬俩人离开后,餐厅的菜品肯定会受到影响,这是避免不了的事实。
对此,张文涛也没什么好办法。
只能在自己离任前,把菜单上的菜都教会给餐厅里的厨师外,也就剩下面试一下来接替自己跟石天冬的主厨。
其他的,尽人事听天命。
“后面,有什么打算?”石天冬直接跳过了第一个话题。
“没想好。”张文涛,皱眉。
“因为许红豆?还是?”
俩人经常交流,对于离开这里之后张文涛要面临的选择,石天冬了解一些,他不觉得这个选择有什么难的。
如果是他,肯定选sh。
“也不全是。”
张文涛叹了口气,神情专注的看着自己的手指摩挲着铝制易拉罐冰冷的表面,脸上没有一丝的表情。
是回自己的家乡,还是去一个陌生的城市?
他还没有确定下来。
当然,这份不确定不光是因为他自己与许红豆,来考察的人也有自己的判断,不可能全听他的。
不过,自己要不要接受师傅的建议呢?
其实回到法国,也挺好的…
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