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“姐,你不知道,我们今天又多倒霉。本来想下河去摸一些鱼虾,好给家里面添菜,可是忙活了一上午,别说鱼虾了,水蚊子都没有看见一只,也是奇了怪了。”
正在把小米苏送到客人那边的孙骈闻言无声的翻了个白眼道:“就前面小溪水里面生长的那些小鱼虾?最长没有小拇指大的东西还添菜?吃它们都不够费事和费油的。我看你就是给自己下水趟河找理由。”
这话说的一点没错,就电厂附近的那条小溪,水面最深处才抹过孙骈的膝盖,那种水深能有什么大鱼?
要吃那种小鱼小虾,最好的方法就是油炸,可惜如今这年月,不年不节的普通人家谁舍得用这种方式做菜。
孙骥闻言嘿嘿嘿的直乐,也不合他姐顶嘴,一旁的田长贵则默默的啃着小米苏,听着孙家姐弟俩的日常斗嘴。
喝着糖水聊着天,时间就一点一点过去,眼看着时间就要到中午,外面的雨势却是有增无减,孙骈知道她该张罗招待客人的中午饭了。
到厨房那边去翻了翻,孙骈却发现家里面基本啥菜都没有了,总不能让她焖一锅饭,然后用咸菜招待客人吧?
又在厨房转了一圈后,孙骈还是没有其它的发现,无奈之下她转过身喃喃自语道:“哎,没办法了,此时此刻也只能祭出最后的法宝了。”
厨房内孙骈踮起脚伸出将灶台最上层的一个箱柜打开,从里面掏出了三袋东西。
那三袋东西有着绿色的外包装,封面上画着一个大海碗,碗里青菜猪肉,它们都被点缀在一碗看起来就很浓香的大碗面里,这就是孙骈最后的法宝,速食包装的出前一丁方便面。
作者有话要说:
说起八、九十年代的方便面,那就不得不提一提华丰的三鲜伊面,那可是我儿时里美味的记忆。
犹记得当年,妈妈用煤炉铁锅为我煮方便面,一包三鲜伊面里面加上粉丝,来个鸡蛋出锅的时候在加上一点点的虾皮,那个香味吆,到现在想想口腔还能分泌出口水。
再后来方便面的样式就多了,我上小学之后又流行起了干脆面,小浣熊的,各种口味轮着出,骗了我多少零花钱。
第26章
对于一代人来说,方便面可以说是儿时无论如何都抹不掉的回忆,那就是传说中的记忆中的味道。
后世到了孙骈年少的时候,这种东西已经满大街都是,而且生产厂家众多竞争的也格外激烈。
但是现在这东西绝对是稀奇的紧俏货,一般人家被说吃了,连听都没听说过。
就这一箱出前一丁方便面,还是她父亲去穗州出差的时候,遇到了一位多年不见的老战友,对方人脉宽广,能弄到不少从港岛那边过来的东西。
这箱出前一丁方便面自从被孙父带回来的那天开始,就成为了孙家几个孩子尝新鲜的东西,孙骈还好她之前毕竟吃过不少,再吃的时候也是感慨多过于品尝,孙骏和孙骥吃过之后都表示,好吃是好吃,就是味道有些怪,北方人吃南边的东西,咋都是不太适应的。
用孙骥那小子的话来说,这东西没有厂职工食堂里大师傅做的鸡汤混沌吃着顺口。
于是新鲜了一段时间之后,孙家的孩子们就对那一箱出前一丁没什么兴趣了,孙妈妈见状就把剩下的几包放了起来,打算什么时候谁想吃了就在找出来。
于是这几包剩下的方便面,就成为了孙骈今天招待客人的主角。
取出方便面找出铁锅,孙骈开始开火烧水,若是论起如何能够煮出一碗好吃的方便面,孙骈自问别说是家里面,就算是把整座电厂、家属区包括轮胎厂那边的人都加起来,也没有人比她更有经验。
想当年孙骈住宿舍的时候,小伙伴们为了尝试新奇或者逃避宿管阿姨的打击,可是发掘出了方便面的各种吃法。
那真实八仙过海各显神通,花样多的就算是学校食堂的大师傅们也只能够甘拜下风。
食堂风的黑暗料理算什么,来看看咱们宿舍风的煮方便面,保证让你们大开眼界。
以孙骈的经验来说,想要煮好一锅方便面,最重要的就是加水,锅内水的多少能决定面汤的滋味,而一碗好面汤,就是一锅方便面的精髓。
孙骈一般都是一包方便面,家大半水舀子的水,这是基础量,如果还要在加面,水就只能是一包面加半水舀子的水,超过三包在多加四分之一,这样面出锅的时候才会汤浓味美。
按照这个比例,孙骈在水烧开后将面放进去,煮到面饼松散,在将料包导入锅中。
料包一入锅,几个翻滚之后,方便面那特有的味道就开始在房间内弥漫,原本在客厅聊天的那两位,也被这种香味给吸引过来。
扶着厨房的门框,孙骥点着脚往锅里看,一边看一边问:“姐,你煮了方便面?”
“嗯,家里没菜了,外面又下雨,方便面这时候就真方便。”
孙骥闻言没去理会他姐那如同绕口令一般的回话,反而是对着身后的田长贵说道:“长贵哥,你可真有面,我姐拿方便面招待你。”
闻着从厨房那边飘出来的香味,田长贵默默的吞了下口水,有些不好意思的问道:“小骥,啥叫方便面?就是挂面那样的?”
“才不是,方便面可比挂面好吃多了,那个面汤就和炖大菜时候的菜汤一样,喝起来可香了。”
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