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店小二屁颠屁颠的去厨房通知上菜。
可能真的是这酒楼客人较少,好似厨师就在那等着客人下单一般,收到店小二的话后,立马厨房间传来菜下锅的声音。
没多久,店小二就屁颠屁颠的端着菜上来。
菜肴上还有盖子。
苏朵挑了挑眉,很是好奇接下来看到的菜肴。
店小二笑笑,将盖子掀开,一股浓郁的药味钻入鼻间。
苏朵眼眸一亮,没想到有人与自己想到一处去了。
只是……
她再一看眼前那一碗称之为汤的料理,筷子掉落桌上。
她艰难的咽下口水。
颤颤巍巍的捡起筷子,努力的去夹取碗里的食材。
这是由众多药材炖煮的排骨汤。
不知是厨师对于药材的熟悉程度太少,还是太过熟悉。
将好几种名贵的养生药材一股脑的放入排骨汤中炖煮。
难怪会有这么浓郁的药香了,这根本不叫药膳啊,这分明就是乱炖啊。
就在苏朵的筷子快要夹起一块排骨时,姬月那叫一个眼疾手快,打掉了那块排骨。
&ldo;不想吃就不要吃了。&rdo;姬月好笑的看着苏朵的样子,第一次见着她这模样,瞬间有点想笑。
苏朵回神,尴尬的放下筷子,朝着姬月笑笑。
&ldo;那个,两位怎么不尝尝?&rdo;店小二屁颠颠的走过来,看着两人不曾动筷子劝说着两人,&ldo;我们都尝过,虽然药味浓了点,但味道还是可以的。尤其是放了那么多的药材,很补的。&rdo;
店小二心想,那么多药材可是很多银子呢,不吃的话怪心疼的。
苏朵尴尬一笑道:&ldo;请问,能借用下你们的厨房吗?&rdo;
店小二一听,脸色瞬间沉了下来,不满道:&ldo;这可是我家主子花了大精力做的,你们……&rdo;
&ldo;不……不是……你误会了。&rdo;苏朵尴尬道,&ldo;只是我们前几日大病一场,才恢复没多久,吃不了这么补的食物,我借用下厨房做几个清淡的。&rdo;
店小二听到苏朵这么说后,脸色才好了几许,&ldo;我去问问我家主子。&rdo;
没一会儿,店小二来请苏朵进入厨房。
厨房里只有一个长相很可爱的男子,正全神贯注的盯着锅中的食材。
苏朵略看了眼,看样子应该与自己年岁差不多,这么小就能独自研发新菜式看来也是喜爱美食的,只是他不得法,认为越名贵的药材混在一起效果倍增。
她朝着男子微点了点头,男子好似根本没注意到她,或者不愿意搭理她,一颗心都在食材上。
苏朵也不在意他的态度,径直走向另一个灶台。
看着厨房里玲琅满目的药材,心下一喜。
她与姬月两人大病一场后,是得补补,只是不能大补,温补为宜。
她取过一边洗干净的小母鸡,准备好干净的沙锅,放入鸡,加入清水至最高水位。煮开,撇去浮沫后再加入姜片、料酒与适量食盐。再次大火煮开几分钟后,加入适量当归党参红枣,转小火炖一个时辰。
再炖鸡汤的时候,她又拿过一边洗干净的带皮五花肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出。板栗用温油稍炸捞出。锅里留底油,葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,高汤,随后将猪肉,食盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧。等肉将烂时放入板栗,一起烧至肉烂,放入水淀粉勾芡即可。
苏朵心想着,两个都是大荤,再来一个蔬菜即可。
她看了看灶台上的食材,放在角落里很不起眼的山药。
她三两步走向山药。
站在一边捣鼓了半响的男子终于注意到了她的动作。
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