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大家见她对着那坟头念叨,想笑又不敢笑&iddot;刘小妹忙拉着她走了。等离那坟好远,众人才同声怪她大胆,说不该到坟头上掰笋。
ju花见掰扯不清,只得跟她们保证说,下回再也不到坟上去掰笋了。
出了林子,在靠近ju花家新开荒地的地头,还不到下山的地方,果然有一棵香椿树。
瞧着那枝头红色细嫩的香椿叶&iddot;梅子急忙放下手中的篮子&iddot;仰头问道:&ldo;咋把它弄下来哩?难不成要跟男娃儿那样去爬树?&rdo;
大家面面相觑,这树其实也不高&iddot;可是以大家的身高也够不着;要是爬上去,枝干怕是承受不住人的重量。
ju花觉得肚子有些饿得受不了了,便说道:&ldo;回头叫我哥来弄吧,到时送些把你们。我肚子饿[得不行了,赶紧回家吧。&rdo;
到了山下的平地,没有那些灌木荆棘挡路,要好走多了,大家这才放松了下来。一群人便笑嘻嘻地比较着谁掰的笋多,一眼瞧过去,ju花的麻袋最鼓。
竹子笑道:&ldo;ju花,你掰了这么多,手咋这么快哩?我可是也没停手,不像梅子姐姐和小燕,还掐花儿。&rdo;
ju花心情十分的愉悦,要不是饿了有些头昏,她都要唱两句了。因笑道:&ldo;这个么,要会找才成。有老竹子的地方肯定有笋子;还有些地方虽然空荡荡的,那竹根从地下窜过去了,专往那土松的地方长,这地方的笋子就特别粗。嗳,你们记着,这笋子剥出来要用开水煮一遍,然后再炒腌菜,或者熬酱,或者用辣子烧。&rdo;
篮子笑道:&ldo;记着了。小妹跟我们说过了。这野笋咱不大吃,那家竹笋可吃过好多,差不多是一样烧就成了。&rdo;
ju花道:&ldo;野笋有野笋的味道,没毛竹笋那么涩,嗯,跟水竹笋的味儿差不多。小青山的那片竹子是水竹吧?&rdo;
梅子道:&ldo;可不是水竹么。&rdo;ju花又道:&ldo;这么多笋子,剥起来也费工夫。有个法子快得很从上面撕开一条笋皮,缠在手指头上不停地绕圈,喏,就是这样‐‐&rdo;她摸出一根笋子,剥给大家看‐‐&ldo;这样笋皮就被缠到手指头上了,省得一圈一圈的剥,费事的很。&rdo;
竹子也试了一回,果然很快,便笑道:&ldo;好是好,很伤手哩,不注意就划道口子。这么忙几回,手就粗糙了好多。&rdo;
ju花笑了起来,这些人比她在意多了,女娃们没出嫁之前还是很注重手脸的:&ldo;是伤手,那也是没法子的事。要不你叫你娘来剥,你干别的事。
梅子笑道:&ldo;不怕,我家去叫狗蛋剥。他要是不剥,我烧了就不把他吃。&rdo;
众人听了都笑了起来。
ju花忽地想起一事,对她们道:&ldo;我家的干辣椒和辣椒粉都用完了,去年腌辣白菜用了好多哩。你们谁家有多的,送些把我?今年要多晒些干辣椒才好。&rdo;
梅子、篮子、刘小妹几人同时出声:&ldo;这有啥?要是旁的东西咱还真不一定有,这东西还有不少。&rdo;遂表示回家一人送一些过来。梅子还说要再送些腌辣椒片把她。
李金香笑道:&ldo;我家的辣椒酱味道还不错,回头我装些把你。这离辣椒上市还早&iddot;家里没辣椒烧菜哪成哩。&rdo;
ju花连声谢了。说话间,她先到了家,跟她们道了别,自去吃饭。
小黑狗儿迎着她摇头甩尾地转悠。早上它硬是要跟了上山,ju花撵了它好几遍,才将它赶回头。这会儿那亲热的劲头跟久别重逢似的&iddot;弄得ju花好笑地轻踢了它一下。
杨氏见她拖着这么一大袋的竹笋,忍不住埋怨道:&ldo;咋不少弄些?这么大一袋,在山上也不好走,你咋拖得动哩?&rdo;
ju花忙忙地洗了脸,换下沾满花叶刺绒的衣裳,盛了碗玉米糊糊,一边往嘴里塞,一边含糊道:&ldo;篮子姐姐帮我背回来的。娘,先把这笋子剥了吧&iddot;晌午就烧了试试。&rdo;她又教杨氏如何剥笋子。
这笋子是个蠢东西,剥了一大堆的皮,才剥出大半篮子竹笋,不过ju花已经很满意了。她也不由得佩服自己,手还真快。
望着那剥出来的浅绿的嫩笋&iddot;她心里爱的不行,细细地将下面有些硬的部分掐去了‐‐这老的要是不弄掉,嚼在嘴里跟木屑似的‐然后煮了一大锅水,将这笋子倒进去焯水。
嫩绿的笋子煮出来有些泛黄,那一股清香实在是好闻。中午,ju花苏少少的腌菜切得细细的,再把笋子切成一寸来长的小段,加了点青蒜炒了一个腌菜笋;另外又用酱烧了一个酱笋。
吃晌午饭的时候&iddot;杨氏赞道:&ldo;这笋好脆哩&iddot;不比那家笋味道差。这么用酱烧了也下饭。&rdo;
郑长河也笑道:&ldo;怪好吃的。明儿我去掰一些,ju花你就甭去了&iddot;山上有蛇哩。&rdo;
提起蛇,ju花&ldo;嗳哟&rdo;叫了一声,笑道:&ldo;今儿小妹跟篮子姐姐打死了一条蛇,带回来了。我都忘了这事。还有,哥,你从咱家荒地那里上山,那儿有一棵香椿树,采些香椿芽回来,炒鸡蛋吃香的很,凉拌了吃也好。我们去了那里,都够不着;爬树又怕掉下来。&rdo;
杨氏一听真的遇见了蛇,忙紧张地问ju花是咋回事,青木也停下筷子望着ju花。
ju花安慰他们,说不是自己遇见的,是金香遇见的。又佩服地说道:&ldo;篮子姐姐跟小妹太厉害了,也不躲,硬是把那蛇给打死了。好大一条蛇哩,怕是有两斤重。这么粗‐&rdo;她拿手比划了一下‐‐&ldo;我还叫她们躲开哩,谁知胆子都大的很。&rdo;
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