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&ldo;哈哈!殿……,咳咳!好。稍等片刻。&rdo;白逍遥说着,飞身就进了城。
第一百零二章:茶水铺里卖美食
这边,萧笑等鱼腌制的差不多了,就将姜切碎放进少年已经开始烧的陶罐里,再把鱼放了进去。他选择的是一肥肥的鲫鱼,鲫鱼汤熬好了,味道可是很赞的。
&ldo;天衍,你不介意我在这里耽误时间吧?&rdo;嘿嘿!这算走先斩后奏吧。
&ldo;不会,本来就是出来玩的。你高兴就好。&rdo;夏禹天衍宠溺的摸摸小家伙的头。
&ldo;哎呀,对了。嘿嘿!你等不等先借我点钱。等我卖了我做的吃的,再还给你。&rdo;
&ldo;你呀!&rdo;
&ldo;嘿嘿!&rdo;萧笑僵笑,见夏禹天衍点头,回头问少年那鱼的价钱,因为鱼实在很廉价,那黄鳝,泥鳅,鳗鱼之类更是价低。想到他先在算是不缺钱一族,为了不让少年吃亏,那虾的价钱,就按照鱼的价格来了。
少年见萧笑一下子买光了他所有小鱼(泥鳅,黄鳝和鳗鱼之类)和虾,便殷勤的帮忙剥了下。
萧笑吃虾从来都是只吃虾尾巴的。所以,掐头去尾,按照方法,轻轻一捏,那虾仁自动就从壳里挤出来了。看的一边的人唏嘘不已。动作也算快,等白逍遥拿了一大块豪猪脂肪肉和酒回来的时候,他和少年已经剥了四五斤的虾仁了。就这某些人嫌弃不够,让萧笑他们多剥一些,美其名曰,留着当中午饭。
炒虾仁的小铁锅是向旁边的摊位的大叔借的,俺大叔很殷勤,询问了这炒虾仁的方法他是否可以学之后,二话没就拿了铁锅,码好灶台,点火烧炒,一点部不含糊,连他的鱼摊都不管了。
在萧笑当场要给少年做鱼的时候,周围一些卖鱼的人都伸长脖子来瞧了,只是他们畏惧夏禹天衍,也不好意思偷学。只是偷偷的看。萧笑本来的意思就是想借教少年做鱼来告诉这些人鱼肉和其他水产的吃法,以及保存方法。当然不介意他们来偷学。和少年说话的声音也大,一点没有私藏的意思。渐渐的人们似乎也明白过来,慢慢的都聚拢了过来。
&ldo;其实下次你做鱼的时候,可以放一些蘑菇进去。&rdo;萧笑向少年说。&ldo;蘑菇的鲜香,可以压住鱼肉的腥味,鱼汤会非常的香。&rdo;
&ldo;真的?&rdo;
&ldo;嗯。&rdo;
&ldo;蘑菇不是有毒的吗?&rdo;
&ldo;……&rdo;萧笑无语,他还以为这里的人认识蘑菇,看向夏禹天衍,那家伙摸摸鼻子,把脸扭到一边。&ldo;蘑菇有些没有毒,有些有毒。像一些颜色比较鲜艳的蘑菇,那是绝对有毒的。算了,反正你也不认识,还是是不要用了。&rdo;万一人家误食中毒了,他还要良心不安。
&ldo;哦!&rdo;
&ldo;对了,你们家冬天才这么多的鱼吃,一定很幸福吧。&rdo;原谅他胡扯,他也不容易啊!眼前的少年,实在太没亲和力了,几次想办法拉话,都没让对方把话问出来。
&ldo;冬天。这些鱼是放不到冬天的。&rdo;
&ldo;啊,为什么?&rdo;一脸的不可置信----装的。
&ldo;会臭的。&rdo;
&ldo;你们可以像腌肉一祥,把鱼洗干净了腌制,再把它们挂在通风向阳的地方风干吗。这祥的话是可以放很长时间的。&rdo;
&ldo;真的?&rdo;有人伸长脖子来问。
&ldo;对啊。洗干净了。就像我刚才那祥,鱼头里的鳃也要去掉,用盐腌制之后,挂在太阳下,或者通风的地方,让他里外都干了之后,就是鱼干,吃的时候,拿下去煮好了。也不会才现在这么腥了。&rdo;
&ldo;天啊!没想到,没想到。原来是这祥。要晒干了。怪不得了。我们以前也腌制过鱼的,只是每次都会臭掉。如果这个方法可行,那以后我们就不用害怕没有吃的了。&rdo;
&ldo;是啊,是啊!&rdo;
&ldo;还有,要是天气不好,你们也可以用烟熏的。就是烧一堆火,把腌制好的鱼熏干。这祥也可以保存很长时间。&rdo;
&ldo;天啊!谢谢,谢谢。&rdo;一群人不知道怎么感谢。知道怎么保存鱼的方法,相当于告诉他们冬天怎么活下去啊!
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