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到了年末,这些鸡被养得油光闪亮,然后就会被有钱人家买走,也算是妙食居一项不错的进项。
而如今,梁二也准备用养鸡的方式,来尝试养巨鼠!
孟真研究员也对梁二的这种新奇的养殖方式颇为好奇。
第38章美味第三十八天
目前星际有记载的动物养殖都是让动物生存在模拟原生态的环境中,或者干脆就是放养,从未听说过笼养的。
如果这种笼养的方式能够成功的话,那么不但可以节省空间和成本,而且还将成为养殖业改革的里程碑。
梁二肯定是没想这么多的,他只是想着如果养殖成功的话,就不用辛辛苦苦跑到野外去捕捉了。
这一窝小巨鼠,才刚抓来一两天,哼哼唧唧的,虽然已经断了奶但还是不自觉地想要寻找母亲,没有嗅到母亲的味道,就只能可怜兮兮地依偎在兄弟们旁边。
梁二把切成了块的水煮土豆放进食槽,然后招呼这些小巨鼠:“开饭咯,开饭咯”
这些小巨鼠已经尝过水煮土豆的滋味,闻到香味和熟悉的喊声,哼哼唧唧地爬到了食槽边,然后大口大口地吃了起来。
巨鼠是杂食动物,饿极了甚至连自己的同类也吃,梁二确认过巨鼠也能吃土豆之后,就把水煮土豆块当做它们的主要食粮了。
这要是让其他人看见,估计会心情复杂了。
几只巨鼠,竟然吃得比他们还好!
不过对梁二来说,反正明天土豆都能产出很多,这些巨鼠吃得也不多,花费根本不大!
看着吃得很欢的巨鼠们,梁二有些怀念当年养鸡的日子——当然更想念鸡肉的滋味。
妙食居每年养的鸡,都会剩下一只用来做自家过年的年货。
过年期间,王大厨也是要回家过年的,所以处理鸡的事情就都是由梁二和掌柜两个人处理的。
一人抓住鸡的翅膀,用绳子把脚给捆住防止扑腾,菜刀割喉,鸡血狂涌,用早就准备好的大碗接住鸡血,直到把血放空,再放进滚烫的热水中拔鸡毛。
整只鸡泡在热水里的味道非常难闻,但没有人会嫌弃。
毕竟,这是一年来难得的美味的开端。
拔下来的鸡毛能做鸡毛掸子也能做毽子,掌柜的手工活儿不错,他做的毽子可受孩子们喜欢了,梁二的房间里还珍藏了一个毽子,那是他还小的时候,掌柜亲手给他做的。
拔完毛,掏空内脏,再仔细地清洗几遍,就直接放进大锅里煮。
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