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祁月落将本就麻利的动作进一步加速,只想将两款蛋糕快点做完,才好揭露那第五种甜品——即是她今天的杀手锏。
作者有话说:
能看出来,小亚同学在这段关系里是有些自卑的。
所以需要很多亲亲抱抱举高高。
b烤棉花糖真的好吃呀!
有一段时间我和母亲大人时不时就点根蜡烛,然后围在边上拿竹签戳棉花糖烤,聚精会神仿佛在进行什么邪恶的仪式,特别有病【bhi】
第54章布朗尼、生巧克力
“祖母知道,这件事不能怪你。但是也确实需要你去弥补。”
捏着青瓷的茶碗盖,白芳茗淡淡说道。
作为白家拥有回溯者之后唯一一位女性当家人,也是白润茗的祖母,就算她的身形干枯精瘦,几乎陷进背后的丝绸软枕里,那份岁月和阅历沉淀出来的威仪还是压得白润茗额头冷汗细细。
“是,祖母,我会尽力。”
白芳茗叹了一口气,“有些事情不是尽力就能做成。”
她看着白润茗,几乎喃喃自语,“也不知道那小姑娘喜欢什么样的……”又问:“每半月的微调和染发,你都定时做了?”
见白润茗点头,她终于面露满意,只是目光仍像是整容的激光刀一样切在他身上。
“千万别把你原本的容貌露出来。”
这样说完,她又按住想要离开的白润茗,头一偏,示意着空中的光屏。
“和祖母一起看完这场直播,然后说说你的想法。”
光屏中,祁月落马上要直播做完的第五种巧克力甜品,是所谓的“生巧克力”。
这本来是日本的叫法,那个“生”在日语里取纯粹、新鲜、未经过多雕琢之意。
所以生巧克力呈现的是巧克力非常原始的姿态——切成方方正正适合入口的小块即可,不用惦记着做成漂亮的造型。同样,在原料上也毫不繁琐,只加黄油和淡奶油使得巧克力软化,以及最后加那么一种赋予巧克力整体味道的调味就好,比如朗姆酒、比如咖啡、再比如——让白家祖孙如临大敌的茶。
祁月落今天做的,正是红茶生巧克力。
可可原浆倒入煮沸的淡奶油搅拌得愈加顺滑,黄油的加入又给它镀上一层亮光。这深褐色的混合物浓稠甜蜜,一如与恋人共度的夜晚,在无限的纠缠和翻滚中完美地融为一体。
“基础的生巧克力这样就完成了。”祁月落将巧克力液倒入模具,“等它凝固就可以滚上红茶粉。”
她又将那细腻似花粉的红茶粉展示给观众们看,“刚才和大家说了,茶粉一定要细一些,因为生巧克力最重要的就是顺滑的口感。”
话锋猛然一转,她笑得狡黠,“所以向大家推荐我家这款研磨机!小巧便携,正好适用于少量食材的研磨。打茶粉的话用三档半分钟就可以,就会非常细了。”
[猝不及防]
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