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炭火下食物被慢慢煮熟,食客既可以看见刚摆盘好的寿喜锅,增加欣赏意味,引起兴趣,在等待食物熟的过程中食物馥郁的香味逐渐散发出来,打开食客的胃口,最后配上一碗米饭,怎能胃口大增。
王青野不想浪费自己的番茄汁,临朝尚未有番茄,既然有了这么一剂调味料,他也在酒楼里广泛用起来,番茄锅炖鱼头汤,放入虾滑、鱼丸、几片嫩叶生菜,色香味俱全。
至于刺身,用不了他多操心,雇回来的厨子个个刀工了得,招工当日一人便给他绣了刺身摆盘,只需要加上一碟子亡命芥末酱,其余的就交给食客了。
自然,为了生意口碑着想,王青野还是特地培训了伙计,让伙计上菜的时候教食客如何食用芥末,否则瞧着新奇,夹上一大口进嘴,估摸着一年半载是不会再来江春楼了。
乡试结束,成绩也陆续出来了,书院里今儿可热闹,夫子和学子都在等着瞧会试的结果,未曾参与会试的学生没有人看管,都在偷着闲。
“绵舒,下午书院放假半日,你打算做什么?”
姜芋见绵舒忙慌慌的收拾书本,俨然是等着打铃声响就跑路了。
“你们呢?”
“不知,许是去戏楼里听曲儿吧。入冬了,也不得出城去游玩,最是无趣的。”
外头铃声响起,绵舒刷的站起身:“既是无事,那要不一道同我去酒楼吃饭?”
姜芋扬起眉毛:“当真?”
“你去不去,不去我走了。”
“去去,你等我一等。”
绵舒瞅了田渔晨一眼:“你呢?”
“走啊,左右我也无事。”
三人收拾了东西一道跑了出去。
“绵舒,我们上哪儿去吃?要不去你们家的小摊儿吧,前儿我去舅舅家里吃饭,舅母在外头定了点心小吃食回来,我尝着味道极好,一问才知是你们小摊儿的。”
绵舒兀自往东南街去:“摊儿这个时辰吃食早就卖完了,而且今日家里忙,请的帮工也去帮忙了,摊子上准备的吃食更少。”
田渔晨上前一步道:“那我能不能在你这里定点吃食,过两日送我家里?”
“可以啊,到时候你跟我说要什么要多少,我同帮工说一声,到时候你家自己去摊子拿,也可以给你送过去。”
“那后日要不你来我家中做客吧,姜芋也来。”
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