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到了第二天,江月感觉时间差不多便起来了,现在她似乎已经习惯了这样的作息时间,早起已经不会那么累了,毕竟晚上也没什么事做,睡的早,睡眠时间够够的。
江父和江母平时就比江月起的早,今天竟然比平时还早些,江月到厨房时,江母已经在烙野菜鸡蛋饼了,她怕江月来不及,就多帮些忙。不过江阳今天倒没在,肉馅昨晚也都剁好了,厨房里确实也没他啥事。
江月让江母继续烙野菜饼,她则先揉馅饼的面团,因为面团醒发需要时间,这些时间利用起来,速度能快很多。
江月又调了卷饼糊糊,跟野菜饼一样,也是金黄色的,看上去诱人的很。野菜饼调好后,她在另一个锅里刷了一层猪油,然后让江父烧小火,慢慢烙成薄饼。
这盆面糊糊一共烙了三十多张,江月觉得不够,又调了一盆,最后一共烙了八十多张薄饼皮。
饼皮烙好后,江母的野菜饼也快烙完了,江月便让江母等会儿烙完野菜饼,就将昨晚炒好的春笋肉丝加热一下,由于野菜不够,今天便不做肉馅野菜饼了,用卷饼代替。
交代好后,江月便专心的做猪肉馅饼,昨天五花肉买的多,今天能多些,到码头上也是能卖完的。
馅饼做到一半时,江母已经热好笋丝了,江月便示范了如何包卷饼,她还特意多包了些馅。包卷饼这活简单,江母看了一遍便会了,她也知道江月多放馅的意思,毕竟量大实惠,诚实守信生意才能做得长久。
江月看到江母包的很好,便放下心,继续烙馅饼。
今天能卖一百二十个野菜饼,八十个春笋卷饼,八十个馅饼,能收到六百四十文,也是可观的。
因为今天加上江阳有四个人,所以江月给王大山带了两个卷饼,让他也试试今天的新品。
“来,大山,你快尝尝这个卷饼,阿月用春笋做的,可好吃了你试试。”
王大山接过江母的饼,她让他先吃卷饼,他便先吃卷饼,没想到一口下去,鲜甜鲜甜的,感觉比昨天的野菜饼还好吃。
“江大娘,这春笋卷饼真的好吃,我感觉比野菜饼还好吃。”
“真的啊,那就好,嘿嘿,这是阿月新做的,我们今天第一天拿去卖呢,既然你说比野菜饼好吃,那肯定也好卖的。”
“放心吧,肯定好卖”。王大山吃完了饼,便赶着牛车出发了。
“对了江阳,天刚亮的时候,梁婆婆也提了几篮子过来要搭牛车,不过太早了,我没去,她等不住便先走了,还说什么要比你们快一些到镇上。”王大山跟江阳熟识,话自然也多些。
“没事,我们昨天回来碰到她在地里摘野菜了,她以为我们是去卖野菜呢,估计怕我们抢了她生意,想抢在我们前头去。”反正江阳不慌,去镇上卖野菜?怎么可能会有人买账呢。
很快的,江家人到了码头,在平时卖饼的老地方已经有人在等着了。
“大娘,给我来三个素的,一个肉馅的。”
“今天没有肉馅蛋饼了,不过今天有春笋肉丝卷饼,一样的价,要不要来一个?这个可好吃了。”
“春笋?这东西好吃吗,太涩口了,我不喜欢。”
“我家阿月做的东西,你还怀疑不好吃?”江母说完,便拿了一个卷饼出来,给那工人瞧了瞧,“你看看,卖相不错吧,味道也很不错,真的不试试,晚点可就买不到了。”
工人知道江母说的是实话,江家的饼抢手的很,量大又便宜,最重要的是好吃!这下人少他还能买到,等会儿可是不好买了。
“行,那就来一个卷饼,我试试”工人接过卷饼咬了一口,便对江月竖起了大拇指“好吃,江家小娘子做的吃食果然好吃。”这春笋一点都不涩口,反而带了点甜味,又不像是加了糖,因为肉丝是咸鲜的,总之就是好吃!
“大娘,再给我一个卷饼,一个野菜饼就够了,这卷饼真的好吃,没想到春笋竟然没有涩味了。”
“我就说吧,我们家的吃食肯定都是好吃的,不好吃的东西我们还不卖呢。”江母骄傲的说。
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