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苏小软这才知道,当初赵英子的工作竟然还有想要买走。
不过这也正常,有些家里条件还行的,都想让孩子进城当工人。
赵英子的工作虽然只是在镇上,但是供销社的工作可是香饽饽,镇上的工资不比县里的工资低,而且离家又近,连租房都省了。
现在地里的活不多,大夏天的,一般晌午地里是没有人的。
今天赵英子休息,和赵红梅一起在院子里摘马齿苋。
这种野菜在地里可以说是随处可见。
现在吃有点儿老了,赵红梅就只要上半截,一棵马齿苋基本上要扔掉一半。
这种野菜的吃法还挺多,可是焯水后直接凉拌,加点儿蒜末香油之类的就行。
一般人家都是这么吃,大部分就只是放一点儿盐就可以当菜吃了。
赵红梅做这个,凉拌的时候不太多,除非是大中午的时候,吃个凉拌菜还不那么热,要是早上或者是晚上的话,赵红梅都是拿玉米面给它简单地拌一拌,然后上锅蒸。
大概蒸个四五分钟,就把这取出来,然后锅里倒油,再打两三个鸡蛋进去,炒地差不多了,再把这马齿苋放进去,再加点儿酱油和盐翻几下就能出锅了。
赵红梅的这种做法,一般人家很少会,因为这既费油,还费鸡蛋呢。
苏小软特别喜欢这种吃法,有好几次就干脆让赵红梅少放点儿盐,她直接当饭吃了。
今天赵英子休息,娘儿俩一合计,便摘些马齿苋,打算做成肉包子。
“娘,咱们今年晒了这马齿苋的干菜了吗?”
“晒了,有小半布袋呢。够吃了。”
赵英子把余下的这些野菜都给扔进了猪圈里,再扫了一下地。
“娘,等后晌我再去地里弄点儿马齿苋吧。软宝爱吃这个,而且到了冬天这个用水一泡,再加点儿五花肉,那味道可香了。我瞧着奶也喜欢吃呢。”
赵红梅笑道:“随你吧。不过要出去也晚一些,起码也得四点以后,这外头的太阳大,你一个小姑娘家家的,别再晒黑了。”
这话以前可是不敢说的。
毕竟都是乡下人,要下地干活的。
可是现在不一样了。
赵英子是正式工了,而且她这一年在供销社上班,人真地是白了不少,特别是那双手的变化,真地是太大了。
赵英子听婆婆这么说,心里头自然是高兴的。
这么好的婆婆,也就是她上辈子积了大德才能遇上。
中午这包子才刚端出来,苏国安就来了。
一瞧人家正准备吃饭呢,他还有些不好意思了。
好像他是闻着味儿来的似的,有点儿尴尬。
而且这包子一闻,就知道里头是加了肉的,那肯定好吃呀。
苏国安犹豫了一下,反正已经来了,那就继续往里走。
苏奶奶倒是很高兴,直接招呼他坐下吃包子。
“不了,我一会儿回去吃。”
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