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“酱香饼?”其中一个客人似乎想到了什么,猛一拍手,“着啊,你就是码头上那个卖饼的小秀才吧!我说怎么没见出摊,原来是买铺子了!我前几日才从县里回来,在码头做工就听他们说你这饼好吃!卤味闻着也怪香的,那就来半斤卤下水,半斤素的,一个猪蹄。”
“好,我们会给您切好。”叶朝瑞看着聂弦望称好在切,又问客人,“拌料要哪一种?我们有五香的,香辣的,酸辣的和麻辣的。”
“还有拌料?”那位客人惊奇,他从来没见过这样的吃法,在县里也没有,“香辣的,听着就香。”
趁着聂弦望在拌卤味,叶朝瑞把客人引到酱香饼的窗口,表哥杨青已经切好一份在等着了。
客人拿到饼急不可耐地戳了几块塞进嘴里,“唔!味道确实不错!我在县里都没吃过这么好吃又新奇的饼子。”
有他做现场吃播,另外几人吞吞口水,控制不住也买了卤味,拿着送的酱香饼嚼的那叫一个香。
外面的人闻着卤香,看里面的人连吃带拿,表情陶醉,也簇拥着走进店里问问,叶朝瑞不厌其烦一遍遍地为他们介绍。
后来进店的人越来越多,都不用叶朝瑞说话,前面排队的人一字不落地把自己听到的全都复述了出来。
人一多,聂弦望这边忙不过来,叶朝瑞便进去给他帮忙,让客人自己排队购买,杨青那边有两个烤炉,提前烤了很多酱香饼,还算顾得过来。
不过半个时辰,店铺人满为患,大多是循着香味过来看热闹的,但看着看着,有些人就忍不住买了。
也不是人人都买卤味,有些人只买了饼和茶叶蛋。
他们坐在店铺的桌椅上,喝着店铺免费提供的梅子茶,惬意地享受着这顿与众不同的朝食。
他们的样子就像是活广告,带动后面的客人进来购买。
早上忙过一阵,叶朝瑞见店里人少了些,便去后院灶台捞锅里闷着的卤味,又往里面补充新的食材。
外面的卤味只剩一盆了,估计卖不到午高峰,还有茶叶蛋也要多准备些,等下午出来逛街的小孩和姑娘来买。
就这么会儿功夫,百味居的卤味传遍了这片区域,买了的人在路上就忍不住打开油纸吃了几块,无不夸赞,“好吃!味道正!没想到猪下水还能做的这么香!”
“是啊是啊,家里也不是没吃过猪下水,但总有一股洗不掉的臭味,哪像这个!”说完捏了一块大肠吃了,“喷香!”
“要不怎么说是秀才呢,读书人就是聪明,做个吃食都跟平常人不一样。”
“那不是,我家旁边就有个读书人,事事不会,喝个热水都要他老娘伺候。我看呐,就是叶秀才不一样。”
“是哩是哩,他们村儿都夸叶秀才呢,说他仁厚,自家赚钱了还不忘村里人,收菜收蛋的,都是公道价。”
“是吗,那叶秀才是个好人啊。”
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