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现在却变成自家酒楼,要面对反被挤兑的风险了,一个个的能够有好脸色好心情就怪了!
“行吧,先让各自的厨子尝试尝试,我就不信了,一个菜而已,还能够难住我们这么多的厨子!散了吧!”
三楼包厢内的众人,三三俩俩的相互打招呼告辞离开了。
檀福民也是阴郁着脸走了。
韩元与和珅他们完全不知道,檀福民他们在一刻钟前,已经暂时放弃了算计他们。
此时的他们,正在一品楼里面忙的不可开交呢!
凡是在一品楼尝试过菜品的食客,都忍不住口中的香味,一个个疯狂的点菜。
檀县距离长安并不算太远,雍州也算是距离长安最近的州府了。
所以这里的客商富人什么的,也算是比较多了。
尽管这一个个菜品,比一般的酒楼要贵上十几倍,或者是更多!
但是他们还不差这一点钱!
一品楼也从上午开业的时候,一直忙到了晚上快宵禁的时候,这才关门谢客了!
之前准备的一个星期的食材,也算是在这一天里全都消耗干净了!
“少爷,您猜猜,今天我们营业额有多少?”
和珅那如老菊花般的脸上挂着笑容,凑到韩元的身边问道。
韩元摇了摇头道“我不想知道营业额多少,我就想知道,今天忙碌了整整一天的时间,到底盈利多少,和珅,你可别告诉少爷我,你还没有算出来!”
和珅闻言,嘿嘿的笑着道“少爷,奴才这不是想给少爷您一个惊喜嘛!”
“行了,快说说吧,看你这一张大脸笑的,跟一朵老菊花似的,肯定是盈利不错了。”韩元坐在一旁的座椅上,端着茶盏灌了一大口。
“何止是不错啊,简直太好了!今天我们一共盈利四千三百七十贯钱!”和珅非常得意的说道。
四千三百七十贯?
韩依依忍不住吃惊的叫出声来“什么?怎么会这么多?”
尽快韩元知道他们菜品成本很低,利润非常高,但却也没有想到,竟然有这么高的盈利,让他也有些惊讶了。
“和珅,你没有算错吧?”
“当然没有算错了,少爷,小人和账房先生一起核对了五遍的!”
韩元闻言点了点头,他是相信和珅的能力的。
“行吧,那你说说为何今日盈利会如此之高?”韩元问道。
和珅点了点头,翻开账簿说道“少爷,其实今天之所以盈利这么多,也是因为我们一品楼的菜品样式新奇,另外就是好吃,成本低!价格定那么高,利润自然就高了!而且在今天,最受欢迎的还是一贯钱一份的一品炸鸡,仅仅今天就卖出去了四千多份!”
“四千多份?!”
一品炸鸡韩元是知道利润的,每卖出去一份,的确都有大笔的利润进账!
韩元就是仿照后世快餐炸鸡的方式弄的菜谱。
不过韩元倒是没有想到,这炸鸡竟然这么受欢迎。
“当然了!这还是您说的,最好是饥饿销售,一人只能够购买两份的要求呢,不然的话,估计翻倍也不是没有可能。”
酒楼的盈利这么高,和珅身为掌柜的,也是俱有荣焉,非常的高兴。
。
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