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苏凌想着一个孩子抱二十斤重的鱼篓本就吃力,别说还上山来回反复了。
虽然苏刈给了一鱼篓鱼做报酬,但苏凌知道狗剩懂事,把鱼都上交给家里了,自己手里没钱。
苏凌掏出十文钱给狗剩,“来,这是给你自己的。”
哇,狗剩当即感动眼泪汪汪的,但是摆手说不能收。
“没事,就当之后跑腿费,我不告诉你娘。”
“你凭自己本事赚钱,来路光明正大不偷不抢,为什么不要。”
苏凌三两句话就打消了七岁孩子的犹豫,直到下山后狗剩还显得精力过胜,帮着大人在院子搬椅子,往桌子上端菜。
光是开胃泡菜就摆了一大陶钵,正是这个时节鲜嫩脆口的酸辣仔姜、酸红萝卜皮、萝卜茎梗、嫩豇豆、藠头、还有泡椒,甚至还挖了些雨后笋泡着。
这些泡菜都是土陶罐泡的,加了些蒜头、嫩花椒、生姜、辣椒、盐、再加两块冰糖;豇豆还提前晒了晒,晒出水份后再泡口感更脆,也不会泡软烂。
泡菜夹一口,嚼得嘎嘣脆,入口酸辣回味带着脆甜,正是苏凌爱吃的口感。
“二姑,这太好吃了。”苏凌腮帮子塞满了,百忙中挤出一丝感叹。
二姑笑道,“你尝尝其他的,试试这鱼肉锅子。现在鱼肉正嫩,汤正浓,你先吃这个,等会儿下小菜后就没汤可喝了。”
二姑还准备了村里待客必备,也是苏凌上午念叨的酸辣椒炒腊肉。
不仅如此还做了酸辣爆炒魔芋干、老豆腐烧泥鳅、还有些时令小菜外加二姑家自己做的山野干货。
整张桌子摆得满满当当的,真如过年一般丰盛。二姑还舍得拿碳木烧火炉子,村里人一般可舍不得,只过年招待亲戚用或者上街卖钱。
二姑笑着道,都是自家有的,又不是花钱买来的,有什么舍不舍得的。
小炉子底下硬木炭烧得通红,锅里鱼汤也飘着麻辣生花椒正咕咚咕咚冒泡,香气随着白热气四溢。
暴雨后的山村满是凉爽的湿气,山风一吹来胳膊上还能起上一阵鸡皮,此时在院子里一群人围着木桌吃热锅子,热热闹闹的十分惬意。
没吃上几口,各个额头开始冒着细汗,嘴巴都吃的通红嗦得爽,一口汤下喉,身心舒爽通体生热,祛除多天体内湿气。
苏刈重新拿起一个碗,用勺子撇去汤面翻滚的辣椒和野花椒串,将鱼肉挑刺后才将碗放在苏凌面前。
二姑多年大厨,鱼的刺都处理的很干净,但一些藏在鱼片里的细刺还是有的,所以一旁狗剩吃的时候,三伯娘叫他吃慢点。
狗剩不能大口吃,总觉得细爵慢咽不得劲儿,嘀咕着吃鱼真麻烦。
他皱眉抬头的时候,就见苏刈正把挑好的鱼肉放在苏凌碗里;他难得犯了小孩脾气,把筷子用力一咬,郁闷道:“我不喜欢吃鱼。”
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