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第013章 家中美食(第2页)

最近他下意识的在慢慢放缓读书的速度,家里的书籍已经被他精读了一遍,接下来,他要把更多的精力放在写文章上面。

写过的文章,每隔五天,钱大举就会过来批阅一次。

钱大举毕竟是正儿八经的举人,又参加过无数次的春闱,虽然都落榜了,学问可不差。

周润泽每次看过钱大举的批注后,都受益匪浅,学到不少东西。

今天恰好又是钱大举过来的日子,周润泽看了一会儿书后,就去了厨房。

厨房中,郑月儿带着烟雨、墨画、春兰、夏荷四人忙着炒菜做饭。

平时郑月儿、烟雨墨画三人是不做饭的,除非家里有贵客上门。

显然,今天的贵客就是钱大举。

菜谱为四菜一汤,分别是火腿炖肘子、红烧狗肉、拔丝山药、清炒油菜和酸笋鸡皮汤。

火腿炖肘子,是江南名菜,又称为“金银蹄”。

这道菜的用料有肘子、火腿、香菇、冬笋、香油、还有其他各种香料,用小火慢慢地炖,直到食材酥烂。

吃在嘴里的肘子,黏而不腻,美味至极。

红烧狗肉,颜色鲜红明亮,肉嫩味香,狗肉还可以抗寒、缓解虚弱、提高消化功能,食之令人回味无穷。

拔丝山药,传统名点,颜色柿黄,丝丝相连,脆甜香酥,为压桌甜菜。

清炒油菜,是一道快手菜,新鲜小油菜大火爆炒,不油腻,口感香脆,鲜腴爽口。

酸笋鸡皮汤,鸡皮不是鸡的皮,是鸡胸肉,冬天喝上一碗热气腾腾的美味酸笋鸡皮汤,很是暖身。

菜的数量虽少,可每样菜都是珍品。

钱大举刚落坐,就吞起了口水。

要说他不是没银子,也不是没吃过好东西,可同样的东西,在周润泽家吃就是不一样。

他在这边每次用餐后,就回去让家里的厨子做,但同样的做法,同样的食材,味道却相差了十万八千里。

他也曾主动问过周润泽,说这里边是不是有什么秘方。

“能有什么秘方?就月儿带着几个丫头做的,你要不信,你自己看。”每次周润法都是这样回答。

钱大举不信,却没有再问,毕竟这有可能涉及到家传手艺,他先前问的话就有些失礼了。

后来他就邀请郑月儿去他家帮忙做饭,郑月儿带着丫鬟们去了几次,每次回来就一幅沮丧的表情。

她们搞不懂,为何在家做的菜挺好吃,可一到钱大举家,做的菜味道就直线下降,搞的她们都不好意思了。

后来周润泽跟钱大举开玩笑说,“有可能是你住的那儿风水不好!”

没想到钱大举还当真了,去找主人家换了住处,后来郑月儿她们又去过两次,跟先前的一样,于是钱大举就只能放弃了。

周润泽自然不会跟钱大举说,家里用来款待他所用的食材都是空间里的,烹饪出来的菜品自然不一样。

同时,他每次从空间里面拿出来的东西,都是控制了数量的,只会给自己和郑月儿以及像钱大举这样的贵客吃。

同时也只能在家里,连打包都不够量。

所以,钱大举才会从最初半个月来周润泽家一次,变成十天一次,后来又变成五天一次。

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