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奇斯不高兴地说:&ldo;我也常常来买内脏,你这是在嘲笑我吗?&rdo;
店长一拍奇斯胳膊:&ldo;我能理解我能理解,你妻子是华人吧,所以就叫你买这个。嗯,你妻子挺会持家的。&rdo;
奇斯虽然还因为刚才的话不高兴,但此时一听店长说李鹭是他妻子,心里就春暖花开似的快乐起来,脸上也带了灿烂的笑容:&ldo;你是不知道内脏有多好吃,我下次弄一盆子给你。&rdo;
店长连忙说:&ldo;谢谢你的好意,但是我是不吃内脏的,就不用麻烦你了。&rdo;
奇斯说:&ldo;反正我家天天都做的,给你带一些也没关系,一点都不麻烦。&rdo;
店长是德克萨斯人,为人比较豪慡,听他这么说就不推拒了,只是这次奇斯买的新鲜内脏,说什么也不收钱。
第二日,奇斯果真带了一个快餐盒的葱花小炒猪粉肠、一小盒甜椒红焖猪腰子回来。这是客人的好意,店长又慡快,就带回家与妻子分享。
店长为人大大咧咧,回家把两盒东西往桌子上一摆就开饭,也没说是什么,妻子用叉子叉了一小块粉肠吃了,味道香浓,火候恰好,q劲十足,好吃得她差点没把眼泪都飙出来,舌头打结地问:&ldo;这是谁做的通心粉,真是我吃过的最好吃的通心粉。&rdo;
店长还没回答,妻子又叉了一块猪腰子,滑脆慡利,牙齿咬下去一口就是咔嚓一声,更是别有风味。她一边吃一边含泪道:&ldo;我真是一辈子都没吃过这么好吃的东西。&rdo;
纽约也有许多中餐馆,不过大都是中西结合的口味,为了适应美国的需求,动物内脏也是很少做的,更何况美国人点餐根本就不会点动物内脏上桌,于是店长夫妇在华人社区住了那么久,除了偶尔在法式餐厅吃过鹅肝酱,就是没有正经尝过中式炒菜的动物内脏。
店长皱了眉头,心里纳闷,这东西能有那么好吃?妻子吃法式鹅肝的时候都没那么激动的,便也去尝了一块。这一尝,禁不住落泪,原来,原来如此啊!
店长妻子是正宗的纽约人,过日子精打细算,第二天就跑到超市换了标价牌,一下把内脏价格提高了三十个百分点。奇斯下午到超市一看,傻眼了。店长看见他来,赶忙带着妻子过来,店长的妻子对他说:&ldo;谢谢你的小食,非常好吃,以后你来随便买,我们按进货价给你。如果您方便,最近有空到我们家吗,我烤苹果馅饼很拿手,也想向您请教一下炒中国菜的方法。&rdo;店长很叹气,他妻子太会过日子了,说涨价就涨价。
奇斯一愣一愣的,等他买了满满一篮子菜出来,看见一帮华人太太围在超市门口议论:&ldo;是哪家孩子那么傻啊,还给店长吃了炒肠,人家一回过神来不就立即涨价了嘛。&rdo;
&ldo;看店长赞不绝口的样子,恐怕一段时间内都降不回来了。&rdo;
&ldo;就是,不知道是缺德还是缺心眼。&rdo;
奇斯和师傅、李鹭生活那么久,华语说得不很地道,但听是没问题的,越听头越低,觉得自己对不起别人。
回到家里,这种低落的情绪依然没有好转。李鹭吃完饭后就在大厅里保养枪械,可是看坐在对面的奇斯把一支步枪拆了装装了拆的,折腾个没完,就是没有上光上油,她越看就越觉得奇斯情绪有问题,就仔细询问。
奇斯十分愧疚地把事情的前因后果说了,还可怜兮兮地问李鹭:&ldo;是我做错了吗?&rdo;
李鹭盘腿坐在沙发上,一支步枪横搁膝头,撑了自己的下巴仔细思考对策,最后说:&ldo;有个办法,我去做一盘炒大肠,你明天带过去给店长夫妇尝尝,我再写一个纸条,说明内脏不是天生就好吃的,是要有特殊的人才能做出特殊的味道。等他们觉得内脏确实不是好东西之后,就会恢复原价了。&rdo;
&ldo;这样可以吗?&rdo;
李鹭说:&ldo;为保证万无一失,一定要让他们以后但凡见到动物内脏就产生消化不良症状……这么着,我还是打个电话给朵拉,让她今晚连夜过来掌勺。她一定很乐意,糟蹋食物是她最大的业余爱好。&rdo;
奇斯对李鹭的办法半信半疑。
朵拉连夜赶来,见到李鹭自是一番欢喜。看到他们家有那么齐全的烹饪器材更是摩拳擦掌跃跃欲试,信誓旦旦保证一定会做出连五星级酒店大厨都甘拜下风的菜式。
于是朵拉从冰箱里捣鼓出白醋、果粒酸奶、咖喱、忌廉、威士忌和新鲜西柚等&ldo;调味品&rdo;,加上主料猪大肠,开始了如同化学实验一般的菜肴制作。
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