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第十七章 更换宫廷一品菜单（第1页）

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在回到店里的第一件事郭永林就是把张鹏飞叫到一起来让张鹏飞组织大家来开会。在听取了郭永林的建意见后张鹏飞把厨房所有人都叫到了包间里。

在看了一下厨房的人员后张鹏飞最先开始说话“所有人都到齐了吧，那我们现在就开始了。在这里我作为老板首先要给大家道个歉，因为自从上个月到现在快两个月的工资我都没发给你们，说实话我作为老板很不好意思，说实话上上个月为了给大家发工资我已经将我在北京的房子卖掉了如果这个月的生意还没有回缓那我就要考虑关闭这家店，不过看大家对这家店的感情我还是决定做最后的努力为此我为大家请来了林厨，下边我们就让林厨给我们讲两句。”张鹏飞几乎是一口气讲完的。

张鹏飞说完后郭永林立马就站了起来说道：“我很荣幸能够得到张总的信任让我来拯救这家店，我也一定会拼尽全力为大家来挽回这家店，但是要想让这家店起死回生仅仅靠我一个人是不行的我需要在坐的每一个人的协助。”

这时陈云陈胖子率先站了起来“我支持你。”

“算我一个。“骆勇也站了真起来。

”还有我，还有我，算我一个我也加入。“众人都纷纷表示支持。

”既然大家都支持我们把店开下去那我就要问大家，做一家饭店你们说什么最重要？什么样的店顾客会喜欢？“

这时候莫小龙突然站起来说道：“当然是菜品了菜做的如果难吃人家谁还来吃。＂

＂你看这连小孩都懂，不过说的没错但是这只是其一，一家饭店的生意好不好不仅取决于菜品，还根店所在的位置，装修环境，服务，卫生都有着莫大的关系。”

“说的好。”张鹏突然冒出一句来鼓起了掌见老板鼓掌其他人也跟着鼓了起来。

“将我们店的菜谱给我拿过来看一下。”骆勇将自己眼前包间的菜谱甩给了郭永林。

郭永林拿起菜研究起来，毛血旺、水煮鱼、手撕包菜、还有“唉，这怎么还有老北京爆肚啊？”这菜单啊让郭永林越看眉头皱的越紧

“哦那个是我出的菜，陈总说了新来的厨师都要出新菜。”陈胖子回答到。

“那这主食河南烩面呢？”郭永林又问道。

“哦这个啊，是张总让我出的他说他喜欢吃我们的河南烩面所以就放在菜谱里。”杨立强回答道。

“是这样吗？”郭永林转向张鹏飞问道。

“哦，这个菜确实是我放到菜说类里的。”张鹏飞不好意思的说道。

“那我想问一下大家我们的这个店名叫什么？“宫廷一品”什么叫宫廷一品换句话说那是给皇帝吃菜的地方，我们就让皇帝吃这样的菜？这皇帝也真够可怜的。”

郭永林说完后张鹏飞沉思了一会，接着就问道：“那以林厨的看法我们现在应该怎么办才能让我们的店起死回生？”

“换菜谱做新菜，优其是以宫庭菜为主。”

“可是我们都是做社会餐饮的和江湖菜的那会做我什么宫廷菜啊！”骆勇立刻说道。

“是啊

是啊

我们那会做什么宫廷菜啊！”杨立强和陈云也纷纷回哀怨道。

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